Actualités

AU JOUR LE JOUR

Mardi 10 Octobre 2000
Moment de stupeur
C'est avec beaucoup d'étonnement et d'inquiétude que les responsables des syndicats patronaux ont appris lors d'une réunion sur la négociation d'un accord sur le RTT dans les CHR, que le Président de l'Umih avait, lors d'un rendez-vous privé, promis aux syndicats salariés qu'il allait proposer un projet d'accord sur 35 heures et non sur 39. Une proposition qui ne convenait ni au GNC, ni aux autres syndicats patronaux on s'en doute. Le Président de l'Umih a semble-t-il fait l'unanimité contre lui ce jour-là, tant du côté des syndicats patronaux que salariés.

Urgence
Parfaitement conscient de l'urgence de la signature d'un accord sur la Réduction du Temps de Travail, le SFH semble de plus en plus avancer dans l'élaboration d'un accord local, faute d'avancées sur le plan national. Les hôteliers parisiens veulent donner une image qui permette aux jeunes de choisir leurs entreprises pour y faire carrière. Ils pourraient signer un accord qui permettrait, à l'image de l'accord signé au sein du groupe Envergure, réduire d'une manière très significative le temps de travail dans leurs établissements selon un calendrier qui s'étalerait sur plusieurs années.

Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde
C'est à Montréal que se déroulait ce week-end le 10 ème concours du Meilleur Sommelier du Monde. Trente-cinq pays étaient représentés et c'est le français Olivier Poussier qui remporte la palme devant le suisse Paolo Basso.

Nouveau directeur commercial chez Choice France
J.C Vittet a quitté la chaîne hotels France pour rejoindre le groupe Accor. C'est désormais J.P Daguerre qui assure la direction de Choice Hotels France.

Lundi 09 Octobre 2000
Le budget du tourisme en hausse
Pour la troisième année consécutive, le budget du tourisme présenté dans le projet de Loi de Finances pour 2001 est à la hausse. Il devrait en effet grimper de 16% pour atteindre 518 millions de francs.

Teisseire et Virgin Cola France rapprochent leurs forces de vente
Virgin Cola France, qui souhaite intensifier son développement commercial, vient de signer un accord avec Teisseire portant sur le rapprochement de leur force de vente. A partir du 1er novembre, la nouvelle organisation regroupera ainsi une centaine de personnes dont 80 seront sur le terrain. cet accord concerne l'ensemble des marques des deux sociétés.

Bass rejoint Mariott et Hyatt sur Internet
Le projet de plate-forme d'achats sur Internet des groupes hôteliers américains Hyatt et Mariott International prend de l'ampleur. Le britannique Bass vient en effet de rejoindre ses concurrents.

Parc Astérix s'investit dans le Bioscope
Le groupe Parc Astérix a été retenu comme candidat à la réalisation du Bioscope, futur parc de loisirs alsacien. L'investissement s'élève à quelques 400 millions de francs.

Vendredi 06 Octobre 2000
Un alcoolique de 34 ans porte plainte contre Pernod-Ricard
Un homme de 34 ans, alcoolique, vient de porter plainte contre le groupe Pernod-Ricard devant la chambre civile du Tribunal de Grande Instance de Thionville, estimant le groupe responsable de sa dépendance à l'alcool. L'homme qui boit entre 20 et 30 pastis par jour estime qu'il ny a, entre autres, aucune mise en garde de dépendance inscrite sur la bouteille. "Tout cela me parait bien léger, même si les causes reçues en justice sont sérieuses. si l'être humain n'est pas capable de savoir ce qu'il fait, c'est une négation totale du libre arbitre de chacun" a commenté à la presse l'avocate du groupe, Maître Eischer.

L'interdiction de la publicité sur le tabac remise en cause par la Cour Européenne
La Cour Européenne de justice (Luxembourg) vient d'annuler la directive européenne portant sur l'interdiction de la publicité sur le tabac. La Cour estime que le législateur n'était pas en mesure de légiférer sur le sujet.

Todhunter-Angostura rachète Auxil
Les propriétaires et dirigeants de la société Auxil (45 millions de francs de chiffre d'affaires pour l'exercice 1999), en croissance forte, ont décidé de la céder à la société Todhunter Angostura, pour se consacrer totalement au développement des pastis Jean Boyer, autre société dont ils sont également propriétaires. Créée en 1991, la société Jean Boyer est à l'avant-garde des pastis artisanaux et produit désormais une sélection de 8 pastis dont le dernier né, "le Pastis de Campagne Jean Boyer" a été lancé avec un réel succès en mai 2000.

Un Anglais à la tête du Guide Michelin
C'est de la bouche de M.Toraille, le directeur des éditions Michelin, que les 37 chefs européens, 3 étoiles Michelin, réunis à l'invitation de L'Hôtellerie au Lucas Carton à Paris, ont appris que Bernard Naegellen, directeur du Guide quitterait ses fonctions dès la fin de l'année, après avoir bouclé l'édition 2001, et serait remplacé par un britannique... Derek Brown a fait un long parcours chez Michelin, entré dans le groupe en 1971 comme inspecteur, il devint quelques années plus tard directeur des guides du Royaume-Uni. Il est depuis 4 ans en charge de la communication du groupe en Asie. Il prendra ses fonctions avenue de Breteuil à Paris, le 1er janvier prochain.

Jeudi 05 Octobre 2000
Les Graves vous accueillent
Près de 60 vignerons feront découvrir les 28 et 29 octobre, leur vignoble en proposant visites de chais et dégustations gratuites. Ce sera pour les amateurs, l'occasion d'apprécier librement la diversité des vins de Graves rouges, blancs secs et moelleux. Un dépliant édité à cette occasion est d'ores et déjà disponible. Il recense les châteaux participant à ces portes ouvertes ainsi que le détail des activités organisées tout au long de ce week-end.

Les Brasseurs BBG se réunissent près de Roanne
Les 9 et 10 octobre 2000, BBG France organise, en collaboration avec les Brasseurs du Sornin, les journées des brasseurs à Pouilly sous Charlieu. Cette manifestation qui réunira tous les membres (anciens et nouveaux venus) de l'Académie des Brasseurs, va permettre aux brasseurs de se rencontrer et d'établir ou de renforcer des liens qui jusqu'ici les unissent. Les différentes séances de travail prévues seront entrecoupées d'intermèdes culturels, ludiques et gastronomiques. Un moment fort de cet événement sera, à la fin de la première journée de travail, la dégustation aveugle des bières élaborées et apportées par les participants à l'Académie des Brasseurs. Pour cette année le thème à travailler est celui de la"Bière de l'Eté". Le jury, composé de brasseuses et de brasseurs, couronnera la "Bière de l'année".

Vente de l'hôtel Cayré
L'hôtel du Boulevard Raspail, Le Cayré, exploité par la famille Lamblin, a été cédé à l'autrichien K+K Hotels.

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L'HÔTELLERIE n° 2687 Hebdo 12 Octobre 2000