Châteaux et Hôtels de France
Les propriétaires et
gérants des Châteaux et Hôtels de France de Bourgogne viennent de constituer une
association amicale. L'objectif est la rencontre, l'échange d'expériences mais aussi de
favoriser le développement de la qualité de l'art de vivre en Bourgogne. Le siège se
trouve chez Didier Denis, à l'Hostellerie Bourguignonne à Verdun-sur-le-Doubs qui en est
le président.
Le bureau est composé de Françoise Stratigos (Hôtel de la Poste, Beaune), Marie-José
Roumilhac (Château de Prunoy, Yonne), Laurent Plantier, vice-président (Paris), Delphine
Gautier, secrétaire (Château de Bellecroix, Chagny), Christophe Fasquel, trésorier
(Hôtel Paulands, Ladoix-Serrigny).
Une rencontre de travail a eu lieu aux Ursulines, à Autun où M. Grellet a fait les
honneurs de l'établissement.
La jeune association compte 32 adhérents en Bourgogne. Après Autun, la prochaine
réunion de travail aura lieu à l'automne au Château de Prunoy.
M. Leclère
Les participants réunis dans l'ancienne chapelle des Ursuline restaurée à
l'initiative de M. Grellet.
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L'HÔTELLERIE n° 2666 Hebdo 18 Mai 2000
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