Aquitaine
Les professionnels périgourdins ont signé avec leur région un contrat d'objectifs. Il devrait permettre de mieux cibler leurs besoins en matière d'emploi et de formation.
La région Aquitaine vient de signer avec les représentants des hôteliers et le CFA de Bergerac un contrat d'objectif sur les cinq prochaines années. Destiné à proposer des parcours de formation mieux adaptés à la demande de la profession, ce contrat prévoit une concertation élargie au moment de l'élaboration de la carte scolaire, et de la carte d'apprentissage pour programmer plus justement des actions de formation. 9e employeur d'Aquitaine en nombre de salariés, l'hôtellerie est une clé importante de l'économie régionale. De 26 000 à 32 000 personnes y travaillent selon les saisons. Avec ses 11 milliards de francs de CA en 97, l'hôtellerie est au 5e rang des activités de la région, représentant 4,5 % de la capacité d'accueil national. Des résultats qui expliquent la mobilisation des acteurs économiques locaux pour promouvoir ce secteur dans le cadre d'un plan quinquennal. Ainsi, l'accord prévoit des actions de formation destinées aux jeunes demandeurs d'emploi mais aussi pour les salariés qui souhaitent étendre leurs compétences grâce à des sessions de formation continue. Dans un métier dont les responsables recrutent majoritairement des diplômés de niveau IV et V, l'adéquation entre les besoins des professionnels et les filières de formation n'a pas toujours été évidente, que ce soit en Périgord ou ailleurs. L'engagement quinquennal et la bonne volonté des deux signataires permettra peut-être de faire évoluer les choses.
L'HÔTELLERIE n° 2603 Hebdo 4 Mars 1999
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