Centre de formation René Villeneuve
Digne-les-Bains (04)
* CAP Cuisine :
Laurent Bonneau, Arnaud Borsi, Jean-Charles Bouleau, Thomas Bourdon, Julien Chabanne, Marc Fontaine, Dominique Franco, Angélique Ginefri, Jean-Paul Goncalves, Yannick Hanrion, Kevin Kaci, Anissa Ladaycia, Sandine Leveque, Julien Liger, Damiens Mary, Nicolas Mengual, Fabien Navarro, Stéphane Oddoux, Adrien Perrotet, Cédric Renaudeau, Stéphanie Sanchez, Frédéric Szika, Pascal Tebar.
* CAP Restaurant :
Patrick Cortini, Rachid Hamrani, Ludwig Rigaudeau, Bastien Salvi, Eric Uberti, Ophélie Vanicatte, Christel Viana Ribeiro.
* BEP Hôtellerie-
Restauration :
Sandrine Alfort-Lamiot, Nicolas Allehaux, Patrice Berteil, Jacques-Edmond Deon, Cédric Desloires, Christina Grimaldi, Yannick Rous.
CFA
Vannes (56)
* CAP Cuisine :
Paul Abadie, Frédéric Armony, Martial Audren, Mathieu Bart, Daniel Bedex, Laurent Berthe, David Bocquel, Guillaume Boulch, Jean-Philippe Bouleis, Emmanuel Cahelo, Nicolas Cantomerle, Pascal Cauchois, Pierre Caye, Fabrice Cheval, Guillaume Chevalier, Sylvain Corfmat, Gaëtan Coutineau, Arnaud Cren, Franck Dabo, Bruno Daspremont, Ludovic Deharbe, Laurent Duval, Gaëtan Eonet, Sylvia Faivre, Benoît Fontmartin, Mickaël Gousset, Stéphane Guillas, Sébastien Guillo, Pierre Guillot, Cyril Guimard, Pierrick Guyon-varc'h, Ronald Hamm, Mehdi Idrici, Sébastien Jacq, Mickaël Joffredo, Christophe Juhel, Nicolas Le Corre, Cédric Le Devendec, Gwenaël Le Douarin, Géraldine Le Floch, Sophie Le Fur, Steven Le Guennan, Anthony Le Guennec, Laëtitia Le Labourier, Annaick Le Picaut, Nadège Le Sager, Laurent Le Saux, Jérôme Le Teuff, Thierry Lecleve, Romain Leonard, Pierre Marchadier, Jérôme Marion, Jean-Sébastien Martin, Sabrina Martinez, Sébastien Masson, Cédric Morio, Grégory Pottier, Pierre-Yves Prono, David Puissant, Sylvain Quintin, Jérôme Ricaud, Sébastien Riggs, William Robert, Richard Rouxel, Olivier Sailles, Julien Salomon, Maya Sanguy, Sébastien Thebault, Emmanuel Thetiot, Gérald Toumelin, Tony Viau, Wilfried Wadoux, Anthony Wertheimer, Damien Ysope, Marc Gautier, Alexandra Guegan, Aymeric Kraml, Christophe Purenne.
* CAP Restaurant :
Mickaël Andrieux, Sébastien Audo, Georges Bernard, Julie Blivet, Lise Chaplart, Cyrille Dagnaud, Anne-Soazig Dargent, Sonia Denoual, David Dessaigne, Marie Eveno, Thomas Eveno, Magali Germain, Sabrina Guitton, Natacha Haurais, Sabrina Herve, Isabelle Houssin, Nicolas Jacob, Nathalie Le Barbier, Vincent Le Baron, Thibaut Le Blevenec, Sylvain Le Boulaire, Christelle Le Coguic, Cécilia Le Floch, Gaëlle Le Foulgoc, Annabelle Le Gal, Gwenola Le Garnec, Morgan Le Govic, Nadège Le Guillas, Sébastien Le Pen, Gaëlle Le Pinru, Marina Le Ponner, Arnaud Le Runigo, Laëtitia Le Tonqueze, Gwenaëlle Manine, Laëtitia Maquignon, Sophie Marcotte, Laëtitia Maury, Stéphanie Nicolas, Manuella Nivanen, Fabien Noblet, Cindy Ollier, Laurent Orvoen, Cindy Paschevre, Florent Perez, Romain Quidu, Olivier Rigaux, Sylvia Robin, Christine Rochereau, Lydie Scolan, Laëtitia Sonnic, Nadège Soulane, Aurélie Theveneau, Sylvain Vilar, Peggy Cariou, Arnaud Dumortier, Jérémie Herlem, Morgane Le Gars, Aurélien Le Moigne, Gwendoline Le Moine, Linda Le Quellec, Laëtitia Le Bouteiller, Sabrina Levesque, Lydia Poudoulec, Erwan Remond, Magali Roux, Nicolas Tricot.
* CAP Café-Brasserie :
Sabrina Bernicot, Jacky Cormier, Bruno Gautier, Erwan Graignic, Jérôme Guegan, Christine Henriquez, Pascal Hubert, Manuela Laurence, Sophie Le Tallec, Magali Prono.
* CAP Hébergement :
Emmanuelle Broustal, Lynda Hervoche, Romain Hollinger, Christelle Jamet, Sabrina Laurent, Anne Le Guiff, Virginie Noel, Myriam Robic.
* BEP Hôtellerie dominante Cuisine :
Paul Abadie, Nicolas Cantomerle, Pascal Cauchois, Pierre Caye, Guillaume Chevalier, Sylvain Corfmat, Gaëtan Coutineau, Laurent Duval, Gaëtan Eonet, Sylvia Faivre, Stéphane Guillas, Sébastien Guillo, Christophe Juhel, Arnaud Laffineur, Steven Le Guennan, Laëtitia Le Labourier, Romain Leonard, Pierre Marchadier, Jérôme Marion, Nicolas Quer, Sylvain Quintin, Jérôme Ricaud, William Robert, Olivier Sailles, Maya Sanguy, Sébastien Serot, Emmanuel Thetiot, Gérald Toumelin, Anthony Wertheimer, Marc Gautier, Alexandra Guegan, Aymeric Kraml, Christophe Purenne, Pierre-Yves Rouxel.
* BEP Hôtellerie dominante Restaurant :
Georges Bernard, Julie Blivet, Charline Bourcier, Lise Chaplart, Vanessa Chatal, Cyrille Dagnaud, Anne-Soazig Dargent, David Dessaigne, Marie Eveno, Natacha Haurais, Angélique Kerdelhue, Sylvain Le Boulaire, Christelle Le Coguic, Annabelle Le Gal, Gwenaëlle Manine, Cindy Ollier, Laëtitia Maquignon, Sylvia Robin, Sylvain Vilar, Peggy Cariou, Arnaud Dumortier, Jérémie Herlem, Morgane Le Gars, Aurélien Le Moigne, Gwendoline Le Moine, Linda Le Quellec, Laëtitia Le Bouteiller, Sabrina Levesque, Lydia Poudoulec, Erwan Remond, Magali Roux, Nicolas Tricot.
* BEP Hôtellerie dominante Hébergement :
Emmanuelle Broustal, Lynda Hervoche.
* Bac Pro Hôtellerie :
Jean-Marc Abherve, Renaud Bouedec, Mathias Carnot, Anne-Gaëlle Dano, Laurence Daoudal, Séverine Drouet, Fabienne Eon, Carole Fery, Sébastien Jegat, Yann Le Brazidec, Anne Le Bris, Julien Le Cuillier, Mathieu Le Gal, Nicolas Le Hur, David Le Sausse, Emmanuel Simon, Delphine Thenier.
* BTS Hôtellerie Option B :
Tiphaine Beaupre, Armelle Dano, Yoann Delalande, Delphine Gouhier, Goulc'Hen Guillou, Marie-Laure Guiol, Katy Kerberenes, Sophie Le Bihan, Gaëlle Le Roux, David Mocaer.
CFH
Vichy (03)
* Cuisinier de Restaurant Niveau V :
Mickaël Antoniotti, Françoise Barrier, Mathias Boulicot, François Chanet, Annie Genete, Lionel Gorce, Nicolas Le Guily, Angélique Perrin, Simon Royer, Sandrine Sandouly, Pascal Thoison, Alexandre Vallet, Nadia Zouatni.
Centre scolaire
Saint-Pierre
Calais (62)
* BEP Hôtellerie-
Restauration
Option Cuisine :
Christophe Ansel, Gaëlle Boucher, Frédéric Bourdelle, Bertrand Brebion, Matthieu Colin, Jérémy Condette, François Coulombel, Julien Duflos, Thomas Dupuis, Olivier Fichaux, Laurent Grebet, Mickaël Herrewyn, Guillaume Leroy, Gautier Nguyen, Jérôme Paris, Matthieu Quenez, Grégory Vereertbrugghen, Pascaline Wadoux.
* BEP Hôtellerie-
Restauration
Option Salle :
Yvonne Agneray, Aurore Devillers, Gwenaëlle Gobin, Sabine Guyot, Joëlle Ledet, Nicolas Leroy, Valérie Oudart, Jonathan Robbe, Loïc Bue, Marie-Andrée Carpentier, David Soonekindt.
* BTS Option A :
Bertrand Chiaberghi, Franck Moronval, Grégory Motte, Betty Prudhomme, Sabrina Roland, Christophe Stelandre.
* BTS Option B :
François-Xavier Ansel, Cyrille Deblock, Denis Dupas, Audrey Hans, Laurent Jacqmin, Laure Lannoy, Jean-Noël Quenu.
* Bac Pro :
Kévin Bournonville, Jérôme Ducrocq, Arnaud Ghier, Fabien Legris, Vincent Lelievre, Arnaud Poumaer, Alexandre Roels, Isabelle Secq, Samuel Secq, Caroline Thiebaut, Sullivan Vasseur, David Vieille.
* Certificat d'Aptitude en Caféologie :
Christophe Ansel, Frédéric Bourdelle, Bertrand Brebion, Matthieu Colin, Jérémy Condette, Guillaume Leroy, Christophe Loy, Gautier Nguyen, Matthieu Quenez, Grégory Vereert-
brugghen, Yvonne Agneray, Gwenaëlle Gobin, Sabine Guyot, Joëlle Ledet, Nicolas Leroy, Jonathan Robbe.
INFA Le Manoir
Gouvieux-Chantilly (60)
* CAP Cuisine :
Chistophe Deschamps, Julien Hage, Alexandre Sery.
* CAP Restaurant :
Anne Dubois, Laurence Garrido, Mélanie Houdry, Emmanuelle Jolibert, Nicolas Jolibois, Karine Lallement, Audrey Larnier, Grégory Leblond, Thomas Mayance, Anthony Ridoux.
* BEP Cuisine :
Johnny Brochart, Christophe Deschamps, Alexandre Sery.
* BEP Restaurant :
Anne Dubois, Mélanie Houdry, Emmanuelle Jolibert, Nicolas Jolibois, Audrey Larnier, Grégory Leblond, Thomas Mayance, Anthony Ridoux.
* Bac Pro Restauration :
Stéphane Bernizet, Paul Bouyghes, Valérie Charrin, Pierre Dreuilhet, Cédric Marle.
* BTS Option A :
Alexandre Berthoux, Yannick Broutin, Boris Campioli, Tanguy Desauw, Jean-Sébastien Gressier.
BTS Option B :
Aurélie Berna, Séverine Lucas, Bertrand Vojetta.
CFA du Jura
Gevingey (39)
* CAP Cuisine :
Véronique Billet, Anthony Bispo, Nicolas Boudet, Audrey Chauderon, Sébastien Dorier, Adeline Fromont, Jérémy Gacon, Loïc Gardien, Josselin Jeanblanc, Edgar Lourenco Silva, Adeline Martin, Jérôme Martin, Christophe Michaud, Céline Paillard, Jean-François Pesenti, Karine Reverberi, Thomas Rodot, Olivier Rousseaux, Nathalie Sylene, Sabrina Zorzi, Cyril Lagoutte, Frédéric Ferraton.
* CAP Restaurant :
Sonia Almeida, Nadia Belbachir, Céline Blanc, Brigitte Borre, Lionel Bouquin, Céline Courville, Arnaud Fleurence, Céline Jaune, Anne Mathieu, Sabrina Mineur Eslan, Jérôme Perrin, Julien Riotte, Séverine Trebuchet, Vincent Cornu.
Institut Paul Cézanne
Fougères (35)
M. Briand, M. Blouin, M. Berlamont, M. Corve, M. Drollon, M. Gayet, M. Maillet, M. Marseille, M. Moulin, M. Ordronneau, M. Leproust, M. Tessier, M. Tricoire, M. Merel.
Lycée Bahuet
Brive (19)
* BTH :
Kevin Amelin, Marie-Line Bessas, Lemiae Boussahaba, Vanessa Calatayud, Julien Durand, Florent Fraysse, Nicolas Graves, Sandrine Infanti, Pierre-Emmanuel Leroy, Julien Matras, Damien Paviot, Jean-Joseph Raynal, Laurence Sclafer, Ludovic Serre, Dominique Soum, Jérôme Taillard, Damien Vidal.
* BTS Option A :
Violaine Bosredon, Claire Durruty, Vincent Ginestet, François Goubert-Gaebele, Emeline Grousseau, Laurence Joubert, Grégory Lamiche, Alexandra Leduc, Stéphane Maury, Bérangère Nuret, Laure Olivry, Laurent Rasigade, Laurent Sauviat.
BTS Option B :
Mary-Aude Cantaloube, Bruno Graffeuil, Sébastien Grimal, Carine Soleilhet, Arnaud Tillard, Stéphanie Villechaise.
Institut régional périgourdin de formation pour adultes aux techniques hôtelières
Coulounieix (24)
* Certificat de formation professionnelle :
Angélique Signouret, Sandrina Becary, Nicolas Gerard Saigne, Katia Gauthier, Sabrina Cirot, Gaëlle Posamentiroff, Carole Soual, Céline Kaminski, Frédéric Verduzier, Eric Delugin, Gaëlle Delmas, Laurence Pistre, Laurence Niort, Kerim Messadi, Guy Streiff, Carole Lachaud, Yann Damian, Pascal Barroud, Lina Absolonio.
Greta
Alès (30)
* CAP Cuisine :
Maryline Agostini, Corinne Auguet, Jeanne Barbier, Cyril Brillari, Alain Clementi, Sébastien Dotres, Annie Fargier, Jean-François Jimenez, Lionel Lamotte, Jean-Denis Langlade, Jean-François Perez, Catherine Roussel, Oscar Sauvet, Jacques Soudry, Bernadette Valverde, Nathalie Vialle, Marc Vujicic.
* CAP Restaurant :
Magali Boudy.
* CAP Café-Brasserie :
Djamila Moudjaoui.
Greta du Pays de Rance
Saint-Malo (35)
* CAP Cuisine :
Patrick Morel, Maryvonne Jacquez, Jean-Marie Vetier, Gisèle Texier, Vincent Daguin, Christian Launay, Cyril Lemonnier, Véronique Maignan, Valérie Maignan, Bernard Revelen, Marie-Odile Gudenkauf.
* CAP Restaurant :
Sylvie Couesme, Fanny Durand, Valérie Lirzin, Aurélie Seguin, Denis Verniere, Grégory Dugue, Stéphanie Oudin.
* BEP Cuisine :
Gisèle Texier, Vincent Daguin, Christian Launay, Cyril Lemonnier, Véronique Maignan, Valérie Maignan, Bernard Revelen, Marie-Odile Gudenkauf.
* BEP Restaurant :
Grégory Dugue, Stéphanie Oudin.
L'HÔTELLERIE n° 2598 Hebdo 28 Janvier 1999
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