Angoulême
Le plus ancien fast-food de la ville ferme ses portes. Il sera remplacé par une
brasserie. Ouvert le 20 janvier 1985, sous l'enseigne Asterix Burger, le Lucky Luke
d'Angoulême n'aura pas passé l'épreuve du redressement judiciaire décidé par le
tribunal de commerce de la ville le 16 janvier 98. Pour Frédéric Letertre, son
propriétaire, l'heure est à la clé sous la porte, vaincu non seulement par la
concurrence, mais aussi par les circonstances : la crise de la vache folle, et surtout des
travaux durant douze mois autour des halles, sur la place desquelles il était installé.
Un repreneur s'est déjà fait connaître, en la personne de Patrick Audran, un des
actionnaires de l'Académie de la Bière, brasserie angoumoisine. Son projet consiste en
un bar-brasserie parisien resto-grill, dont l'enseigne n'est pas pour l'instant
divulguée. Trois employés de l'ancien Lucky ont été recrutés, la date d'ouverture
avancée étant au mieux début 99, au pire l'ouverture du salon de la BD. La presse
locale s'est émue de cette affaire, en décrivant dans la Charente Libre du 27
octobre dernier une ville d'Angoulême saturée de brasseries, notamment en centre-ville,
aux alentours de l'ex-restoburger. Une véritable explosion, d'après l'auteur de
l'article, qui recense en quelques mois la naissance de Au Bureau, Chez Paul, Le Kennedy,
ce qui ne gêne guère Patrick Audran qui affirme pouvoir accueillir dans son futur
établissement de 70 à 80 personnes. Ceci malgré ses tout proches voisins, le Chat Noir
et le Blues Rock, autres brasseries des Halles tout aussi renommées.
J.-P. Gourvest
L'HÔTELLERIE n° 2593 Hebdo 24 Décembre 1998
Podcasts
