Mobilisation pour une TVA allégée
Face au refus du gouvernement de baisser le taux de
TVA en restauration, de nombreuses personnalités, à l'initiative du SNRLH, ont décidé
de créer une association dénommée : ALERTE (Association pour laisser exister la
restauration traditionnelle en Europe). La présidence est assurée par Henri Caillavet,
ancien ministre, membre honoraire du Parlement.
Cette association a pour but de mobiliser l'ensemble de la profession et sensibiliser le
grand public sur ce problème.
Cette mobilisation générale a pour vocation de faire comprendre aux pouvoirs publics et
aux parlementaires qu'il y a urgence à modifier ce taux de TVA qui fausse la concurrence,
empêche la création d'emplois et menace à court terme l'ensemble de la restauration
traditionnelle.
La principale revendication de la profession est l'instauration d'un taux unique de 14 %
applicable à tous les secteurs de la restauration, c'est-à-dire aussi bien à ceux qui
pratiquent de la vente à consommer sur place que ceux qui font de la vente à emporter.
L'HÔTELLERIE n° 2589 Hebdo 26 Novembre 1998
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