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Actualités

Sur le vif

Bourg-en-Bresse

Toute première fois

Pour la première fois, Bistrots en fête concernera la préfecture de l'Ain et les professionnels s'en réjouissent. Avec moins d'une centaine de bistrots pour une ville de 50.000 habitants, il faut rivaliser d'imagination pour drainer la clientèle... Pascal Rochet n'en manque pas. Cet ancien rugbyman est depuis huit ans le patron de l'Alibi, un établissement d'une centaine de places en bar et petite restauration du centre-ville. "Il faut faire vivre le bistrot et ne pas rester au comptoir à dormir et attendre", professe-t-il. C'est assez dire que chez lui les animations sont habituelles et que Bistrots en fête ne sera qu'un prétexte supplémentaire. "Nous ferons une soirée travestie le vendredi et un concours de fléchettes le samedi." Le dimanche, l'Alibi, habituellement fermé, ouvrira ses portes aux rugbymen de l'US Bourg et à leurs supporters.. "Une opération comme Bistrots en fête est sympathique et doit faire bouger les gens. C'est l'occasion de montrer que même à Bourg il se passe des choses et que les bistrots restent les meilleurs lieux de rencontres."
J.-F.M.


L'HÔTELLERIE n° 2579 Supplément Bistrots en fête 17 Septembre 1998

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