Ce sera sans Bistrots en fête
A Bourges, préfecture du Cher, il ne s'agit pas de Bistrots en fête, mais les bars, cafés, discothèques et brasseries seront en pleine folie les 25 et 26 septembre. "Les Folies berruyères existent depuis cinq ans, une fois par an maintenant contre deux auparavant", annonce Richard Lamy (bar des PTT). Habituellement, elles ont lieu en octobre, mais la date a été avancée à fin septembre. De 30 à 40 établissements doivent organiser des soirées. Tout est en cours de préparation. Une semaine avant la date prévue, Ulrich Collet (le bar la Cigale) attendait toujours les programmations de ses collègues pour lancer l'impression et la distribution des programmes, dont le coût doit être pris en charge par des sponsors. "Mais nous savons déjà qu'il y aura du rock festif et espagnol, un concours de fléchettes, précise-t-il. C'est positif. Cela amène du monde. C'est un peu comme la Fête de la musique, Les gens sortent. Ils vont d'un bar à l'autre. Ils essaient de voir un maximum d'animations. Alors les cafés se vident et se remplissent à nouveau", raconte Richard Lamy.
A Vichy, Bistrots en fête était prévue au programme des animations. Mais la
municipalité n'a pas accordé de subvention. Donc l'opération a été reportée. Il est
vrai que la ville a déjà répondu favorablement à une demande pour le congrès de la
FNIH (Fédération nationale des industries hôtelières), début novembre.
P.B.
L'HÔTELLERIE n° 2579 Supplément Bistrots en fête 17 Septembre 1998
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