Pour montrer l'attachement du Conseil régional à la restauration auvergnate,Valéry Giscard d'Estaing a remis la médaille de la région à Régis Marcon (l'Auberge des Cimes à Saint-Bonnet-le-Froid, Haute-Loire) pour sa deuxième étoile au Michelin, acquise l'an dernier. Absent de France pour cause de Jeux Olympiques, c'est son épouse Michèle qui a reçu la décoration.
Le président de la région a aussi récompensé Louis-Bernard Puech (Beauséjour au Calvinet, Cantal) pour son premier macaron au Michelin, décroché il y a deux ans.
Michèle Marcon recueille la décoration décernée à son époux Régis.
Louis-Bernard Puech reçoit la médaille de la région Auvergne des mains de Valéry Giscard d'Estaing.
L'HÔTELLERIE n°
2556 Hebdo 9 Avril 1998
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