2.500 m2 à 1.400 francs le mètre, c'est le prix que devra payer le Burger Belge pour installer son nouveau restaurant sur la zone de Girac. Un terrain appartenant à l'hôpital du même nom, dont les administrateurs éveillés par la rivalité affichée des deux enseignes auront tout fait pour faire grimper les enchères.
Quick l'aura arraché avec 200.000 F de plus que McDo. A 3,5 MF, le site lui est revenu contre 3,3 MF offert par l'Américain, de quoi être plutôt satisfait du côté de l'hôpital qui ne réclamait au départ que 1,7 million.
La bataille entamée en automne 97, lors de l'annonce de la mise en vente de cette parcelle jugée «non stratégique» par l'administration, mais prometteuse par les restaurateurs, aura laissé une victime sur le pré. Non exsangue pour autant, puisque le roi US du burger lorgne sur un autre site en centre-ville. Mais pour l'instant, le gagnant va réaliser dans l'euphorie un projet qui devrait voir sa finalité dès le milieu 98. Au bord de ce qui est une zone commerciale très active, il va construire une unité de 290 m2, avec 33 places de parking, une aire de jeux et une piste «drive in» de quoi créer 50 emplois, tout en gonflant quelque peu la taxe professionnelle de la petite commune de Saint-Michel dont dépend le terrain.
Cette vente réalisée au plus offrant devrait faire quelques heureux de plus : Georges Chavanes, ancien maire d'Angoulême et président du CA de l'hôpital, se servira de cette manne pour concrétiser un projet d'envergure de restructuration de ses locaux. Sans compter le personnel en blanc qui se pressera en foule, le midi, pour se nourrir de hamburgers. Mais c'est là peut-être une autre histoire.
J.-P. Gourvest
L'HÔTELLERIE n° 2551 Hebdo 5 mars 1998
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