En compagnie de Bernard Loiseau, du meilleur sommelier de France 94 Lyonnel Leconte et de l'oenologue, fondateur de l'Institut français du goût Jacques Puisais, découvrez la dégustation du vin grâce à cette cassette vidéo parue aux éditions Alpa Media (tél. : 01.49.77.80.80). Bernard Loiseau vous invite dans son restaurant, vous entraîne à la découverte de sa cave et vous fait partager sa passion pour le vin. Cette cassette est accompagnée d'un coffret Le Nez du Vin de Jean Lenoir et d'une carte des cépages français.
Une cassette vidéo pour découvrir le vin en compagnie de grands professionnels de la restauration.
L'HÔTELLERIE n° 2481 HEBDO 31 octobre 1996
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