BROCHETTES DE SEICHES LOUISIANA Recette SDV

Ingrédients

- 2 brochettes de petites seiches
- 80 g de riz long grain américain étuvé
- 80 g de courgettes Poultry
- 3 g d’épices New Orléans BBQ Schrimp

Recette

- Décongeler au froid positif les brochettes de seiches.
- Saisir rapidement sur une plancha ou une poêle très chaude légèrement huilée  les brochettes des deux côtés, en saupoudrant l’épice News Orléans.
- Servir avec le riz mexicain et les courgettes chaudes.

Remarque :
- Pour développer le parfum cajun, vous pouvez faire mariner les brochettes de seiches avec un peu d’huile d’olive et d’épice News Orleans pendant une nuit au froid positif. zzz84

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