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	d'avril 2003	RENCONTRE

Anne Winocour

Et ses fleurs d'illusion

Aussi vraies que nature, les compositions d'Anne Winocour enchantent durant de longs mois. Simplissimes ou sophistiquées, elles apportent une touche déco personnalisée à chaque espace. Et côté budget, elles représentent une alternative très économique. Une brassée d'idées à exploiter.

Cécile Junod

Bouquet d'orchidées.

Coupe de roses.

Timbale de rose.

Installée à 40 kilomètres de Paris, en lisière de la forêt de Rambouillet, l'Atelier d'Anne Winocour existe depuis 1991. C'est là, au cœur d'une nature rythmée par les saisons, qu'elle puise son inspiration pour imaginer et fabriquer ses compositions florales artificielles. Son exigence dans la sélection des matières premières ainsi que plusieurs années de savoir-faire lui permettent de proposer des produits de haute qualité à l'aspect naturel reconnu. Du bouquet d'accueil au centre de table en passant par une décoration végétale monumentale pour un événement, Anne Winocour peut tout réaliser. Elle travaille ses créations comme un peintre ou un sculpteur, et fait de son activité un art. "J'ai commencé à travailler les fleurs séchées que mon mari, agriculteur, produisait, explique Anne Winocour. Puis j'ai travaillé les végétaux stabilisés. Mais pour des raisons de durée de vie, de propreté et d'allergies, je suis passée aux fleurs artificielles. Elles offrent un plus grand choix de variétés et de couleurs, et sont plus faciles à travailler. Elles permettent la réalisation de compositions très déco. De plus, j'ai eu la chance de trouver du beau faux. Solide, durable et économique, ce produit est particulièrement intéressant. Comparé à un budget de fleurs fraîches, le coût des compositions florales artificielles est amorti en 2 à 4 semaines. Et puisque les fleurs en tissu possèdent une très longue durée de vie, nous conseillons à nos clients, pour qu'ils ne se lassent pas, de changer les compositions à chaque saison, et de les faire tourner d'année en année."
Pourquoi pas des orchidées en hiver, des pivoines ou des gardénias au printemps, des roses en été, des dahlias en automne... ? Chaque composition est unique et revêt son propre style : zen, champêtre, sophistiqué, exotique... Du bouquet très graphique et contemporain composé de tulipes et de lys blancs à la coupe exotique de nénuphars, orchidées et amaryllis, tout est possible. A noter encore que les fleurs artificielles sont très intéressantes dans les régions chaudes, là où les fleurs fraîches résistent mal. < zzz40r

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L'Hôtellerie n° 2866 Magazine 1er avril 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE