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Les projets du nouveau propriétaire de l'Imperator, hôtel emblématique de la ville

Giuseppe Delle Fontane a succédé à Marcel Canonge à la présidence du conseil d'administration du prestigieux 4 étoiles nîmois. Le nouvel actionnaire majoritaire inscrit son action dans la durée.

Giuseppe Delle Fontane, professionnel de l'hôtellerie passé par Méridien et Jet Tours, réalise aujourd'hui son rêve en dirigeant un 4 étoiles.

Après un an de négociations, c'est à un professionnel de l'hôtellerie parfaitement aguerri que Marcel Canonge a décidé de confier les clés du Concorde Imperator. Diplômé d'une école hôtelière toscane, plus de 20 ans passés au sein des groupes Méridien et Jet Tours en tant que restaurateur puis directeur d'établissement (Méridien Nice), Giuseppe Delle Fontane réalise ainsi un vieux rêve, partagé par son épouse : diriger son propre 4 étoiles. "Et pas n'importe lequel", souligne le nouveau président du conseil d'administration, qui détient désormais l'intégralité des parts sociales. L'Imperator, qui restera sous la franchise Concorde, est un lieu mythique dans la région, et son potentiel est énorme. "Un élément qui a bien sûr pesé dans notre choix, mais pas seulement", commente Giuseppe Delle Fontane, qui a fêté il y a peu ses 50 ans. Installé depuis 5 ans avec sa femme et ses enfants dans un petit village des environs
de Nîmes, l'hôtelier et sa famille se sont parfaitement acclimatés à la région, un facteur tout aussi essentiel qui aura motivé en grande partie la décision de Giuseppe Delle Fontane.

"Valoriser l'existant"
Officialisé dès juin dernier, le changement d'actionnaire ne devrait pas entraîner, du moins dans l'immédiat, de changements majeurs dans le mode de gestion de l'établissement. "Notre arrivée s'inscrit dans la durée, souligne Giuseppe Delle Fontane, et ma première préoccupation va être de mieux comprendre le fonctionnement de l'hôtel, la destination Nîmes, et de me familiariser avec son personnel. Si certains petits aménagements sont d'ores et déjà à prévoir, seule une vision globale nous permettra en effet d'intervenir avec précision et efficacité. D'ici deux ans, nous devrions être en mesure de constater les résultats d'une série d'actions conformes à la réalité des besoins de l'hôtel en capitalisant sur ses nombreux atouts. Nous prévoyons dans le même temps de nous rapprocher des institutionnels en vue de développer de nouvelles synergies."

Avec un CA de 2,5 Me et un TO moyen de l'ordre de 50 % avec 70 % de clients étrangers, l'établissement pourrait ainsi commercialiser des packages thématiques en direction d'une clientèle golfique ou culturelle. "La multiplicité de l'offre - Pont du Gard, Centre d'art contemporain… - permet de nous positionner sur plusieurs axes. A ce titre, nous misons entre autres sur le développement du trafic de l'aéroport de Nîmes, tourisme et transport étant en effet indissociables", ajoute Giuseppe Delle Fontane. Autre projet cher à l'hôtelier : "Revigorer la fréquentation du restaurant de l'hôtel, L'Enclos de la Fontaine". zzz36v