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	du 12 aout 2004	AU FIL DE LA SEMAINE

Championnat de France cycliste des Toqués
Le top départ du championnat de France cycliste des Toqués, organisé par le Club cycliste des Toques Blanches (CCTB), sera donné le samedi 18 septembre autour du circuit du lac de Vassivière, dans le Limousin. Sont admis à concourir les personnes de nationalité française en activité ou retraitées dans l'hôtellerie, la restauration individuelle ou collective, les métiers de bouche, les élèves de plus de 18 ans et les professeurs des écoles professionnelles. Les inscriptions seront closes le 10 septembre.
CCTB - 117, avenue Philippe Auguste, 75011 Paris. Participation : 30 e (repas inclus). zzz76v

Elior progresse sur le 3e trimestre
Sur le 3e trimestre 2003-2004, le groupe français de restauration sous contrat Elior enregistre un CA en progression de 4,8 % à périmètre comparable, taux de change et jours d'activité constants à 642,9 Me. Sur les 9 premiers mois de l'exercice 2003-2004 un CA de 1 915,6 Me, soit + 4,5 % à périmètre comparable, taux de change et jours d'activité constants et + 6,2 % sur la base publiée à la même période de l'exercice précédent. Toujours sur cette période, la croissance des activités de restauration collective est de 3,1 %, tandis que la restauration de concession fait + 7,5 % sur base comparable. Pour l'ensemble 2003-2004, le groupe maintient son objectif de croissance sur base comparable de son CA entre 4 % et 6 %, ainsi que ses objectifs de progression de 0,1 à 0,3 % de ses marges opérationnelles et de 15 à 25 % de son résultat avant impôts. zzz22g

Une maison pour les lycéens de Jean Drouant
A la rentrée prochaine, les élèves du lycée des métiers Jean Drouant à Paris disposeront d'une Maison des élèves, qui leur permettra de découvrir la vie associative et leur offrira une approche réelle de la citoyenneté. Cette maison devrait également favoriser l'intégration des nouveaux élèves et offrir un certain nombre d'actions et d'animations (voyages, galas…).
Lycée des métiers de l'hôtellerie de Paris - 20, rue Médéric - 75017 Paris zzz68v

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