Sirest - Metro Expo - RénoveHôtel
A deux mois de cette manifestation, les organisateurs ont de quoi se réjouir. Ils ont atteint leur objectif : tous les ténors de la profession seront là. Que ce soit pour les produits agroalimentaires, le matériel ou les services, les grands noms ont répondu présents pour participer à ce premier grand salon de l'année 2000. D'autant plus que de nombreux événements et animations assureront la liaison entre le plaisir et le travail, l'utile et l'agréable. Cette édition aura lieu, une nouvelle fois, en partenariat avec Metro.
Les événements Sirest
Des concours récompensant les cuisiniers et leur créativité ainsi que des
démonstrations de cuisine viendront inspirer et donner des idées aux visiteurs. A voir
tout particulièrement le 2e concours national de Cuisine artistique organisé par la
Mutuelle des Cuisiniers de France, le trophée Sogérès des Femmes, la Toque Verte avec
la réalisation d'entrées à base de légumes, le 3e concours de Sandwich, etc.
A suivre également de nouvelles compétitions comme les trophées AFPA, le concours du
Meilleur lycée hôtelier européen et le concours national des Corbeilles de fruits et
légumes.
Les animations Metro Expo
Côté Metro Expo, de nombreuses dégustations et démonstrations animeront l'espace.
Elles permettront à chacun de découvrir ou redécouvrir les produits du terroir :
épices, art des pâtes, concours de l'Huile d'olive, concept bière en fût... mais aussi
des solutions pour répondre aux contraintes d'hygiène, de sécurité alimentaire, de
monétique et d'une façon générale, d'équipements pour les professionnels des métiers
de bouche.
Les tables rondes RénoveHôtel
Pour ceux qui envisagent des travaux d'aménagement ou de rénovation, des spécialistes
seront là pour informer les hôteliers et restaurateurs sur les divers aspects techniques
et administratifs de leur démarche. Normes, acoustique, climatisation, ambiance,
motivation du personnel, utilisation des produits naturels et bien d'autres thèmes
d'actualité seront alors abordés. Voir le programme détaillé sur le Forum de L'Hôtellerie
: www.lhotellerie-restauration.fr
Pour tout renseignement...
Sepelcom :
BP 87 - 69683 Chassieu CEDEX
Tél. : 04 72 22 32 55
Fax : 04 72 22 32 18
Site web : www.sirha.com
Au programmeDimanche 20 février Lundi 21 février Mardi 22 février Mercredi 23 février |
Trophées de l'InnovationDans le cadre du Sirest, Sepelcom organise deux concours récompensant les innovations les plus marquantes de l'année. Deux prix seront ainsi attribuée : l'un pour un produit alimentaire, l'autre pour un matériel. Seuls les exposants du Sirest sont habilités à concourir, et seulement pour des produits ou équipements présentés dans le cadre du salon, et mis sur le marché depuis moins d'un an. Pour tout renseignement, contacter Jean-Louis Chabert |
Trophée Salles de BainsA l'occasion de RénoveHôtel, les organisateurs du salon lancent le trophée Salles de Bains. Ce concours s'adresse à tous les hôtels de la région Ile-de-France, toutes catégories, ayant réalisé un programme de rénovation au cours de ces deux dernières années. Il récompensera ceux qui ont accordé un traitement et un soin tout particuliers à leurs salles de bains. Les hôteliers désireux de participer à ce concours doivent adresser à RénoveHôtel un dossier de candidature illustré faisant description de l'installation. Parmi les critères pris en compte : l'optimisation de l'espace, l'esthétique, le choix et l'harmonie des composants, le confort, la qualité des produits... Le règlement complet est disponible auprès de Sepelcom-RénoveHôtel - BP 87 - 69683 Chassieu CEDEX - Tél. : 04 72 22 32 75 - Fax : 04 72 22 31 82 |
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L'HÔTELLERIE n° 2647 Hebdo 6 Janvier 2000
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