Jean-Marc Banzo à Aix-en-Provence (1), Christophe Cussac à
Beaulieu-sur-Mer (2), Jean-Pierre Jacob au
Bourget-du-Lac (3), Pierre Carrier à Chamonix-Mont Blanc (4), Edouard Loubet
à Lourmarin (5), Christian Constant (6), Eric Lecerf (7), Patrick Pignol
(8) et Frédéric Anton (9) tous à Paris sont désormais notés à deux étoiles,
un niveau où sont maintenus Anne-Sophie Pic à Valence (10) et Christian Le
Squer (Ledoyen) à Paris (11) qui conservent les macarons attribués antérieurement
à Alain Pic et Ghislaine Arabian. Portrait de groupe avec dame...