Le groupe autrichien Loisium annonce l’ouverture de son premier hôtel en France début août, à Mutigny (Marne), à quelques minutes d’Épernay. Le cabinet d’architecture Jouin-Manku, qui a imaginé l’établissement, a souhaité qu’il soit ouvert sur la nature grâce à de grandes baies vitrées, avec d'un côté le vignoble champenois et de l'autre la forêt, ainsi que des matériaux bruts et des couleurs sobres. Il comptera 101 chambres, dont trois suites junior et trois suites, ainsi que deux restaurants accessibles également pour la clientèle extérieure : l'Horisium proposera une carte bistronomique, composée de spécialités régionales, et La Table du Chef offrira une cuisine plus gastronomique, avec une touche internationale. Un bar à champagnes regroupera 4 000 flacons, exposés partout dans l’hôtel.
L’établissement sera doté d'un espace Spa Club by Saint Charles de 1 000 m2, avec piscine chauffée, saunas, hammam, solarium et quatre cabines de soins, ainsi que d’un espace de réunions, conférences et événements avec terrasse pouvant accueillir jusqu’à 140 personnes, et d'une salle de fitness avec vue sur la nature environnante.
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