L'Hôtellerie Restauration No 3460

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Najat Vallaud-Belkacem, ministre de l’Éducation nationale,
François Rebsamen, ancien ministre du Travail, et François Bonneau,
vice-président de l’Association des régions de France (ARF), ont signé le
29 juillet un protocole d’accord pour la prise en charge des jeunes sortant
de formation initiale sans qualification. Ce protocole s’inscrit dans le cadre
du plan national ‘Tous mobilisés pour vaincre le décrochage’ présenté par
Najat Vallaud-Belkacem le 21 novembre 2014. Avec ce plan, les ministres
se sont fixé deux objectifs en partenariat avec les collectivités : prévenir
plus efficacement le décrochage afin de diviser par deux le nombre de
jeunes sortant sans qualification du système éducatif d’ici 2017, et faciliter
le retour vers l’école ou l’accès à l’emploi des jeunes ayant déjà décroché.
Najat Vallaud-Belkacem, ministre de l’Éducation nationale,
Patrick Kanner, ministre de la Ville, de la Jeunesse et des Sports, et
Thierry Mandon, secrétaire d’État chargé de l’Enseignement supérieur
et de la Recherche, ont signé, le 22 juillet, la circulaire relative à la mise
en œuvre d’une période de césure au cours des formations relevant de
l’enseignement supérieur. La césure est une suspension du parcours
universitaire, mais en aucune façon une rupture qui s’avèrerait
pénalisante. Elle consiste pour un étudiant à suspendre ses études
pendant une période de six mois à un an afin de vivre une expérience
personnelle, professionnelle ou d’engagement en France ou à l’étranger,
tout en conservant son statut. Ce texte a fait l’objet d’une large
concertation auprès des organisations étudiantes, des établissements
d’enseignement supérieur, des ministères concernés et des acteurs de
la vie étudiante. Ses dispositions essentielles concernent :
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volontariat de l’étudiant ;
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de son établissement, en particulier pour continuer à bénéficier des
avantages liés à son statut (maintien du droit à bourse sur décision de
l’établissement, couverture sociale étudiante) ;
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fin de césure, et de l’établissement à garantir une réinscription à son
retour ;
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formation les compétences acquises durant une année de césure ;
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formation, stage, entrepreneuriat, contrat à durée déterminée,
engagement de service civique ou de volontariat associatif, en France
ou à l’étranger, bénévolat, année sabbatique...
Cette circulaire s’applique à compter de la rentrée 2015.
Césure : les étudiants peuvent faire
une pause d’un an dans leurs parcours
Lutte contre le décrochage scolaire :
signature du protocole d’accord entre l’État
et l’Association des régions de France
Formation-Écoles-Emploi
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Métiers et salaires 2015 Fiche
Hôtesse d’accueil
Directeur
général
Responsable
room service
Directeur
de restaurant
Chef
sommelier
Sommelier
Maître
d’hôtel
Chef
de rang
Chef
barman
Dire t c eur
de la
restauration
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Son métier
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vestiaire, du standard téléphonique ou d’autres tâches liées à l’accueil de la
clientèle.
Ses principales qualités
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indispensable).
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Principaux diplômes et niveaux de formation
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après le bac qui peut permettre d’accéder plus facilement à un emploi et
d’évoluer professionnellement.
Évolution
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réceptionniste.
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langues étrangères.
Salaire
D’après Macarons Conseil & Recrutement : entre 2 050 € et 2 300 € brut.
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Bonneveine, à Marseille, a mis à l’honneur ses
apprentis les plus méritants. Didier Leder ,
nouveau proviseur, assistait pour la première fois
à cette cérémonie qui permet de récompenser
les jeunes les plus sérieux. Dès son arrivée,
l’équipe pédagogique lui a présenté cette
initiative et il a été séduit par son esprit très
mobilisateur. Les critères pris en compte sont
liés aux résultats scolaires mais surtout à
l’investissement des apprentis au sein de leur
)286)46-7)@ì 396ì Davy Jacq, enseignant au CFA, “certains élèves qui
ont quelques difficultés à l’école ont pu ainsi être remarqués grâce à
la satisfaction de leur maître d’apprentissage”. Seize apprentis sur
ìI-7797ì()7ì Aì Aì&%'Aì ì()7ì1™8-)67ì()ì0T,¤8)00)6-)Aì()ì0%ì
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Le CFA du lycée Bonneveine salue
l’investissement des apprentis
Didier Leder , proviseur
du lycée Bonneveine.
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