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	du 8 novembre 2007	RESTAURATION

AU PARK HYATT PARIS

Prix Villégiature 2007 : un bon millésime pour la France

À l'issue de la remise des prix 2007, chaque gagnant est reparti avec son trophée réalisé par les Porcelaines Raynaud, une bouteille de vin de Champagne Bollinger La Grande Année 1999 et une composition florale Emilio Robba.

C'est à Paris, dans les salons de l'hôtel Park Hyatt Paris Vendôme, que les prix Villégiature 2007 ont été remis à leur récipiendaires, en présence de nombreuses personnalités du monde entier, des représentants du corps diplomatique, de dirigeants de grands groupes hôteliers, d'architectes célèbres et de personnalités du monde des arts, de l'édition et des médias.
Parmi les vainqueurs, on notera la belle performance de quelques établissements français. Didier Élena, chef des Crayères à Reims, décroche le titre de Meilleur restaurant d'hôtel en Europe. Yann Daniel, chef barman du Park Hyatt Paris-Vendôme peut être content avec celui de Meilleur bar d'hôtel en Europe. Le Majestic Barrière à Cannes, dont la rénovation commence sous peu, peut s'enorgueillir du prix Meilleur accueil & service d'hôtel en Europe. Quant à l'Hôtel du Palais, à Biarritz, il a remporté le prix du Meilleur spa d'hôtel en Europe.
Nadine Lemoine zzz22v

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Meilleure décoration florale d'hôtel en Europe : Plaza Athénée, Paris - France / Dorchester Collection
Meilleur livre dédié à l'hôtellerie et diffusé en Europe : TeNeues : «Luxury Hotels Top of the World»
Meilleure communication interactive hôtelière en Europe : Hôtel Les Ottomans, Istanbul - Turquie
Meilleure charte graphique d'un hôtel en Europe : La Perla, Corvara in Badia - Italie
Meilleure architecture intérieure d'hôtel en Europe : Hotel Stary, Cracovie - Pologne / Likus Hotels & Restaurants
Meilleure architecture extérieure d'hôtel en Europe : Marqués de Riscal, Elciego - Espagne / Starwood Hotels & Resorts
Meilleure innovation dans la direction d'hôtel en Europe : Hotel Principe di Savoia, Milan - Italie / Dorchester Collection
Grand Prix du meilleur hôtel de charme en Europe : Pand Hotel, Bruges - Belgique / Small Luxury Hotels
Grand Prix du meilleur resort d'Europe : Villa d'Este, Cernobbio - Italie / Villa d'Este Hotels
Grand Prix du meilleur hôtel en Europe : Hotel Eden, Rome - Italie / The Leading Hotels of the World

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L'Hôtellerie Restauration n° 3054 Hebdo 8 novembre 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE