du 3 juillet 2008 |
VIE PROFESSIONNELLE |
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"L'accueil, de la philoxénologie à la xénopraxie", par Pierre Gouirand
La
philoxénologie, c'est la théorie de l'accueil et de l'intégration
d'autrui. La xénopraxie, sa pratique. L'auteur Pierre Gouirand, directeur
de l'hôtel Westminster à Nice durant trente ans, ancien président
du Syndicat des hôteliers de Nice-Côte d'Azur et docteur en philosophie,
s'interroge ici sur la place toujours plus grande de l'accueil dans notre société
moderne. Et sur son impact. "Dans l'accueil, ce qu'il y a de pire est la non-reconnaissance",
lâche-t-il. Un constat parmi d'autres, tous très justes.
Au fil des
pages, il évoque les raisons de la professionnalisation de l'accueil, ses
limites ou ses freins. Il aborde aussi les différents types de communication,
que ce soit par le gestuel, le visuel ou le verbal. En conclusion, il
propose cette définition de l'accueil : "Un acte volontaire qui introduit
un nouveau venu ou un étranger dans une communauté ou un territoire,
qui le transforme en membre de cette communauté ou en habitant légitime
de ce territoire et qui, à ce titre, l'autorise à bénéficier
de tout ou partie des prérogatives qui s'attachent à son nouveau statut."
Un épilogue après 250 pages riches et passionnantes, où le meilleur
des rapports humains reprend ses droits. Presque une leçon d'humanité,
écrite dans un style accessible et pertinent. Amis lecteurs, ne vous laissez
pas impressionner par le titre. En revanche, vous le serez agréablement en
refermant cet essai. Promis.
Sy.
S.
zzz82
"L'accueil, de la philoxénologie à la xénopraxie"
par Pierre Gouirand
Aux Éditions
Amalthée : 18,50 E
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L'Hôtellerie Restauration n° 3088 Hebdo 3 juillet 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE