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	du 1er mars 2007	HÔTELS

en meurthe-et-moselle

Le Cottage Hôtel en tête des établissements

Vandoeuvre-lès-Nancy Le Cottage Hôtel, repris il y a un an et demi par la famille Mengin, vient de se voir décerner deux distinctions. Ce qui le situe parmi les meilleurs établissements indépendants meurthe-et-mosellans.

Après la récompense nationale du Grand Prix de la Presse du Vin en janvier, la famille Mengin se distingue à nouveau. Le rayonnement est certes plus local mais n'en demeure pas moins dénué de saveur. Le Cottage Hôtel, charmant hôtel-restaurant 2 étoiles de l'agglomération nancéienne et dernier-né de ce groupe familial bien connu dans la région, vient en effet d'obtenir une double distinction - en hôtellerie et en restauration - dans le cadre d'une démarche qualité initiée par la

CCI 54. "Deux fois premier cette année, c'est une formidable nouvelle, se réjouit Jean-Sébastien Mengin. Surtout qu'en 2005, nous nous étions engagés dans cette démarche dès que nous avions racheté l'hôtel et que nous avions terminé derniers…"

Pas de recette miracle dans cette progression fulgurante. "De la rigueur, de nombreuses formations dispensées à nos collaborateurs et beaucoup de travail de la part de toute l'équipe", indique Jean-Sébastien Mengin qui annonce que le Cottage vient tout juste de rejoindre la grande confrérie des établissements meurthe-et-mosellans labellisés HotelCert. On dit souvent qu'une bonne nouvelle n'arrive jamais seule…
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cottage hôtel - 4 allée de bourgogne - 54500 vandoeuvre-lÈs-nancy - tél. : 03 83 44 69 00
www.lescolonnes.fr

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L'Hôtellerie Restauration n° 3018 Hebdo 1er mars 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE