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du 09 novembre 2006
L'ÉVÉNEMENT

DERNIÈRE MINUTE

Le prince Al-Waleed et Bill Gates candidats à la reprise de Four Seasons
Une offre de reprise de la chaîne hôtelière canadienne vient d'être déposée par son p.-d.g. Isadore Sharp et la holding Triples Holdings associés au véhicule d'investissement Kingdom Hotels International (KHI) du prince Al-Waleed et à la holding de Bill Gates, Cascade Investment. L'opération valorise la chaîne à 2,9 MdsE. Si elle aboutit, KHI et Cascade détiendront à parité 90 % du capital, les 10 % restants étant attribués à Triples Holdings. Isadore Sharp devrait alors rester aux commandes. zzz36v

Le Trianon Palace change de mains
Le groupe japonais LeoPalace 21 a cédé l'hôtel Trianon Palace de Versailles au fonds d'investissement américain Blackstone. Le montant de la transaction n'a pas été dévoilé. zzz36v

Tabac : une nouvelle proposition de loi signée Mariani
Président du groupe d'études de l'Assemblée nationale sur les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, Thierry Mariani vient de déposer à l'Assemblée une nouvelle proposition de loi. S'inspirant de la législation applicable en Espagne, Thierry Mariani propose que les exploitants de bars, de restaurants et de discothèques de petite taille (moins de 100 m2) aient la liberté de choisir de déclarer leur établissement fumeurs ou non-fumeurs. La proposition de loi a été envoyée à la cosignature des députés UMP. zzz74v

Dr. Ghassan Aïdi, nouveau président de l'IH&RA
L'assemblée générale annuelle de l'IH&RA (International Hotel & Restaurant Association), qui vient de se tenir à Nice, a élu son nouveau bureau, à commencer par un nouveau président, Dr. Ghassan Aïdi, à la tête de la chaîne hôtelière Cham Palaces & Hotels. Depuis le 1er novembre, Avi Rosental remplace David McMillan au poste de directeur exécutif. On notera la présence d'Alain-Philippe Feutré au sein du nouveau comité exécutif de l'IH&RA. zzz36v

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L'Hôtellerie Restauration n° 3002 Hebdo 09 Novembre 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

Gestion en CHR : outils pratiques
Jean-Claude Oulé
Restauration collective : peut-on parler de prestations de services ou de production vendue ?  You B.

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