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du 23 fevrier 2006
HÉBERGEMENT

EN BREF

Lancement Oetker Hotel Collection
L'union fait la force. Y compris dans l'hôtellerie. Raison pour laquelle le groupe allemand Oetker, propriétaire de 5 superbes établissements hôteliers dont le Brenner's Park-Hotel Spa à Baden-Baden, le Park Hotel Vitznau à Lucerne en Suisse, Le Bristol à Paris, le Château du Domaine Saint-Martin à Vence et le Cap Eden-Roc au Cap-d'Antibes, vient de créer la Oetker Hotel Collection. Regroupés sous une 'signature commune', les 5 palaces en question conservent bien sûr toute leur autonomie et caractéristiques propres. Dotée toutefois d'une brochure et d'un site internet spécifiques, la Oetker Hotel Collection va permettre au groupe de renforcer son image tout en gagnant des parts de marché. D'autant plus aisément que les hôtels qui la composent ont un air de famille incontestable et reconnu. zzz36t

Starwood Capital va céder le Château Mont-Royal
L'Américain Starwood Capital met en vente l'hôtel Mont-Royal à Chapelle-en-Serval (60). L'établissement comprend 100 chambres dans un parc de plusieurs hectares. Avant le 11 septembre 2001, l'unité affichait un taux d'occupation annuel de l'ordre de 65 % avec un prix moyen de 144 E. En 2005, la fréquentation moyenne s'élevait à 58 % avec un prix moyen de 151 E. À noter que le cabinet Jones LangLaSalle est mandaté pour réaliser cette cession. zzz36t zzz36v

Première implantation en Inde pour Courtyard by Marriott
Le Courtyard by Marriott Chennai, un hôtel de 238 chambres, est le 1er de l'enseigne à ouvrir en Inde, suite à l'accord de franchise conclu avec Palm Grove Beach Hotels Pvt. Ltd. Marriott International a 2 autres projets d'ouvertures en Inde : le Hyderabad Marriott Hotel (en 2006) et le JW Marriott Hotel Bangalore (en 2007). zzz36v

Marriott au Mexique
Marriott International Inc. annonce l'ouverture d'un nouvel hôtel Courtyard by Marriott au Mexique, le Courtyard by Marriott Monterrey San Jeronimo (175 chambres) à la suite d'un accord de franchise conclu avec Hotelera Valle, SA de CV. Très actif au Mexique, le groupe Marriott International y ouvrira le Torreon Marriott Hotel, 152 chambres (2006), le Courtyard by Marriott Torreon, 74 chambres (2006), le Ixtapan Marriott Hotel, 189 chambres (2007), et le Courtyard by Marriott Cancun, 200 chambres (2007). zzz36v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2965 Hebdo 23 Fevrier 2006 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

Gestion en CHR : outils pratiques
Jean-Claude Oulé
Restauration collective : peut-on parler de prestations de services ou de production vendue ?  You B.

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