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	du 15 septembre 2005	PETITE RESTAURATION

OUVERTURES

Brioche Dorée à Londres

La 1^re unité Brioche Dorée (Groupe Le Duff) implantée en centre-ville à Londres est la 336^e du parc. Ouverte le 28 août à l'angle de James Street et Barrett Street, c'est le seul établissement de la rue à proposer une vente à emporter, une offre qui représente 80 % de ses ventes. Une vingtaine de places assises ont été installées en terrasse. Les produits proposés sont français avec des recettes adaptées aux goûts des consommateurs anglais et acheminés par le même transporteur que celui des restaurants français. 10 personnes ont été embauchées sur ce nouveau point de vente, dont le responsable est Justin Ward.
Pour 2005, le groupe prévoit d'effectuer 54 ouvertures pour l'enseigne Brioche Dorée.
Lydie Anastassion zzz22v

Un drive KFC à Sartrouville

l'enseigne de restauration rapide, spécialiste du poulet, Kentucky Fried Chicken (Yum ! Brands) a ouvert le 7 septembre son premier restaurant drive à Sartrouville, dans le Val-d'Oise, rue de Pondichérie. La nouvelle unité emploie 45 personnes, toutes embauchées en CDI. KFC compte 34 restaurants en France.
Lydie Anastassion zzz22t

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L'Hôtellerie Restauration n° 2942 Hebdo 15 septembre 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE