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	du 03 fevrier 2005	L'ÉVÉNEMENT

DERNIÈRE MINUTE

Léon Bertrand au Sofitel Khao Lak
Léon Bertrand, ministre délégué au Tourisme, s'est rendu sur le site du Sofitel de Khao Lak où il s'est recueilli et a déposé une gerbe à la mémoire des victimes du tsunami. "Cette visite m'a vraiment permis de mieux mesurer l'enfer qu'ont vécu les touristes, le personnel et les populations locales le 26 décembre dernier", a précisé le ministre, qui s'est engagé à mobiliser dès son retour Maison de la France et les tour-opérateurs pour participer à l'effort de relance des sites touristiques touchés par la catastrophe. zzz70v

Elior en hausse
Le CA du groupe Elior pour le 1^er trimestre de l'exercice 2004/2005 atteint 698,9 millions d'euros, en hausse de 10 % sur la base publiée, et de 6,7 % sur une base comparable (à périmètre, taux de change et jours d'activité constants). En restauration de concession, la croissance du chiffre d'affaires atteint 3,7 % sur base publiée et 8,9 % sur base comparable. "L'effet net de périmètre (- 4,4 %) résulte pour l'essentiel de la cession des activités de restauration rapide Pomme de Pain et Quick Serrac, de l'intégration depuis le 1^er octobre 2004 d'Azure Support Services, et du renforcement de la participation du groupe dans Areas", explique Elior. Pour l'ensemble de l'exercice, le groupe estime que sa croissance interne sera supérieure à 5 % et que sa croissance totale sera supérieure à 10 %. Des estimations supérieures aux précédentes prévisions. zzz22v

1^er Forum hôtelier du lycée hôtelier Moulin à Vent
La classe de première BTS hôtellerie-restauration du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Perpignan (66) organise cette manifestation ce jeudi 3 février, de 10 heures à 16 h 45. Elle permettra aux élèves de BTS et de bac pro de recevoir les principaux acteurs régionaux du secteur et les grandes enseignes. zzz67v

Cremonini remporte la restauration des iDTGV
iDTGV, filiale de la SCNF, a choisi le groupe de restauration italien Cremonini pour assurer la restauration dans ses voitures-bars. Un service aux prix plus bas que ceux pratiqués sur les TGV classiques. Les iDTGV sont des rames accrochées aux TGV dont les billets sont vendus exclusivement sur internet à des tarifs imbattables. zzz22v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2910 Hebdo 03 Fevrier 2005 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE