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Teodym (de gauche à droite : Rémi Boulanger, fondateur, Raja Najib, pilote du secteur CHR et...

L’incubateur Provence Travel Innovation dévoile les start-up de sa promotion 2025

Provence Travel Innovation (PTI) - programme d’incubation dédié aux projets touristiques innovants, porté par l’Escaet (école de...

lundi 17 mars 2025

Impulsion Food lance sa première promotion d'entrepreneurs en herbe.

Impulsion Food, un incubateur tourné vers les quartiers prioritaires

Kader Jawneh et Hawa Dramé lancent une académie pour les entrepreneurs de la restauration, à destination des quartiers populaires.

jeudi 8 décembre 2022

le Food Cub à Marseille accompagne de jeunes entrepreneurs de la food

À Marseille, le Foodcub permet à sept jeunes entrepreneurs de tester leur concept

Le lieu de formation, de transmission et d'incubation a ouvert son foodcourt à Marseille au sein des Docks Village, dans le quartier de la Joliette.

mardi 16 novembre 2021

Gérard Gautier, président, Jerome Kohn, directeur, Marina Gervaise professeure pâtisserie

Le CFA Interprofessionnel Orléanais développe ses relations vers le Liban

C’est une délégation d’entrepreneurs libanais qui a fait étape au CFA Loiret de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Centre Val de Loire à Orléans la semaine...

mercredi 24 mars 2021

Foodcub, 1er incubateur gastronomique à Marseille

Les Docks Village accueilleront prochainement le FOODCUB, 1er incubateur gastronomique à Marseille mais aussi du Sud Est de la France, mêlant formation d'apprentis,...

jeudi 25 février 2021

La Commune, mi-lieu culturel mi-food-hall, permet de tester son concept.

Restauration : tester son concept grandeur nature

Vous avez une idée de concept de restauration ou vous souhaitez tester votre cuisine ? Avant de foncer tête baissée, mieux vaut vérifier que la clientèle est au rendez-vous....

mardi 14 mai 2019

Clément Chevrette, à la tête de Smart Food Paris, et Lola Vassileff, chargée d'affaires au sein de...

Entreprenariat : Paris aide les projets les plus innovants

Elles s'appellent Smart Food Paris et Welcome City Lab. Ces deux plateformes d'innovation ont déjà incubé et accompagné quelque 170 start-up liées à l'alimentation ou au...

mardi 23 avril 2019

Les incubateurs permettent de mūrir un projet de restaurant. Ici, Service compris.

Incubateur : mode d'emploi

Créer un restaurant n'est pas un jeu d'enfant. Pour réduire les risques, des incubateurs proposent leurs services aux apprentis restaurateurs. Décryptage.

vendredi 29 mars 2019

Où en sont les premiers 'incubés' de La Frégate ?

Le chef étoilé, Thomas Boullault, fait partie des 'mentors' qui accompagnent les projets retenus par La Frégate, premier incubateur business et culinaire pour...

lundi 12 février 2018