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Faut-il proposer un livre d'or dans son hôtel ?

Faut-il proposer un livre d'or dans son hôtel ?

"Avec l'ère d'internet, faut-il toujours avoir un livre d'or à disposition des clients à la réception d'un... [+] Lire la suite

Juridique et social - vendredi 16 juin 2023 09:46
Les écrivains mis à l'honneur au Grand Hotel Central de Barcelone

Les écrivains mis à l'honneur au Grand Hotel Central de Barcelone

Pour célébrer son attachement tout particulier aux livres et aux écrivains, le Grand Hotel Central de Barcelone (Espagne) propose une offre spécifique... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 3 février 2023 12:20
La collection d'hôtels littéraires de la famille Letertre s'agrandit

La collection d'hôtels littéraires de la famille Letertre s'agrandit

La Société des Hôtels Littéraires fête ses dix ans. L'occasion d'annoncer l'ouverture d'un 7e établissement, consacré à Stendhal, en 2024 à Nancy. En coulisses : Jacques Letertre, entrepreneur passionné de littérature, et son fils Alban. Découverte. [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 2 février 2023 14:20
Un château familial transformé en hôtel-spa au coeur de la Sologne

Un château familial transformé en hôtel-spa au coeur de la Sologne

Entre Blois et Romorantin, La Borde en Sologne propose une hôtellerie haut de gamme dans un château XVIIème, entouré de nature. Investi par la famille de Mourgues, ceux-ci se lancent dans leur 1ère aventure hôtelière, et ce ne sera pas la dernière. [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 29 décembre 2022 10:20
Classement hôtelier : mode d'emploi

Classement hôtelier : mode d'emploi

La procédure de classement hôtelière ainsi que les critères ont été profondément réformés ces dernières... [+] Lire la suite

Juridique et social - mardi 25 octobre 2022 17:25
Classement hôtelier : la nouvelle grille de classement

Classement hôtelier : la nouvelle grille de classement

Depuis le 1er avril 2022, pour classer leur établissement, les hôteliers doivent se référer à une nouvelle grille de classement instauré... [+] Lire la suite

Juridique et social - lundi 24 octobre 2022 17:10
Nouvelles normes hôtelières depuis le 1er avril 2022

Nouvelles normes hôtelières depuis le 1er avril 2022

Un arrêté du 29 décembre 2021 publié au Journal Officiel du 14 janvier 2022 a homologué un nouveau tableau de classement hôtelier qui est... [+] Lire la suite

Juridique et social - vendredi 21 octobre 2022 17:07
Casino de Vals-les-Bains : 7,5 millions d'euros d'investissement pour le restaurant et l'hôtel

Casino de Vals-les-Bains : 7,5 millions d'euros d'investissement pour le restaurant et l'hôtel

La Ville de Vals-les-Bains a accordé, par renouvellement de délégation de service public (DSP) à Circus Casino, filiale du groupe belge Gaming1, la gestion du casino jusqu'en 2042. Le projet global de rénovation est évalué à 17 millions d'euros d'investissements. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 28 juillet 2022 15:05
Les Collectionneurs innovent et présentent de nouveaux outils à ses membres

Les Collectionneurs innovent et présentent de nouveaux outils à ses membres

Après deux années d'interruption, les chefs Collectionneurs se sont retrouvés lors de leur Déjeuner des Chefs en présence d'Alain Ducasse, Président de la marque, Xavier Alberti, Président et Carole Pourchet, Directrice Générale. chez RECH – Maison de l'Amérique latine. L'occasion d'annoncer quelques nouveautés. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 11 mai 2022 11:35
L'hôtel Nuage, un cocon de déconnexion à deux pas des Champs-Élysées

L'hôtel Nuage, un cocon de déconnexion à deux pas des Champs-Élysées

Établissement familial depuis trois générations, l'hôtel Nuage vient de faire peau neuve sous la houlette de l'architecte d'intérieur Jordane Arrivetz. Visite guidée de cette bulle de décompression en plein VIIIe arrondissement de Paris. [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 6 janvier 2022 11:05
Booking.com condamné à verser une amende de 1,234 million d'euros à la Ville de Paris

Booking.com condamné à verser une amende de 1,234 million d'euros à la Ville de Paris

Booking.com a été condamnée lundi à une amende de 1,234 million d'euros pour non respect du code du tourisme. La somme sera versée en... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 18 octobre 2021 16:51
Bordeaux accueillera le premier hôtel Joie de Vivre by Hyatt en France

Bordeaux accueillera le premier hôtel Joie de Vivre by Hyatt en France

Le groupe américain Hyatt ouvrira son premier hôtel Joie de Vivre en France à Bordeaux (Gironde). Une filiale de Hyatt a conclu un accord de franchise avec... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 28 septembre 2021 14:05
Lavorel Hotels acquiert le Grand Hôtel Chantilly Hyatt Regency

Lavorel Hotels acquiert le Grand Hôtel Chantilly Hyatt Regency

Le groupe Lavorel Hotels complète sa collection en devenant le nouveau propriétaire du Grand Hôtel Chantilly Hyatt Regency, composé de chambres... [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 9 septembre 2021 12:38
Cascade Investment prend le contrôle des hôtels Four Seasons

Cascade Investment prend le contrôle des hôtels Four Seasons

La firme d'investissement de Bill Gates (Microsoft) qui possédait déjà 47,5% du groupe hôtelier canadien, a prévu de racheter la moitié des parts de... [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 9 septembre 2021 11:50
Portugal : le pass sanitaire étendu aux CHR

Portugal : le pass sanitaire étendu aux CHR

Les clients des restaurants et des hôtels dans les régions les plus touchées du Portugal par la circulation du variant doivent désormais montrer patte... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 12 juillet 2021 13:16

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par Bernard Boutboul
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