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La Saint-Fortunat approche
À l'occasion de la fête de celui qu'Auguste Escoffier avait choisi comme saint patron des cuisiniers et, par extension, de la profession, plusieurs rendez-vous réuniront les professionnels le dimanche 12 décembre :
- À Villeneuve-Loubet, à 10 heures : réception au musée Escoffier d'une délégation de 40 Disciples d'Auguste Escoffier représentant les provinces italiennes. Visite du musée, recueillement sur la tombe d'Auguste Escoffier.
- À Nice, à 18 heures : toutes les forces se réuniront pour la deuxième messe des cuisiniers. Celle-ci se tiendra comme l'an passé à l'église Saint-Pierre d'Arène à Nice (derrière le Négresco), paroisse du père Gil Florini. Mgr André Boissonnet, Prélat de sa Sainteté, fera l'honneur de la présider. Un apéritif suivra la célébration. Seront présents : la Fondation Auguste Escoffier, le Musée Escoffier de l'Art Culinaire, l'Ordre International des Disciples d'Auguste Escoffier, sa délégation Côte d'Azur, la Fraternelle des Cuisiniers, le Cercle de la Capelina d'Or, le Grand Cordon d'Or, les Toques Blanches, l'Académie Culinaire, l'Académie Nationale de Cuisine Française, la Chambre Syndicale des Confiseurs et Pâtissiers, etc. zzz22v
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