Offres d'emploi en Hôtellerie Restauration

Hôtel Le Castel Beau Site****

Rejoindre le Castel Beau Site, c’est entrer dans une maison où l’humain est au cœur de tout. Niché au cœur de la côte de granit rose, notre hôtel 4 étoiles de 33 chambres offre à nos hôtes une vue imprenable sur la mer… et à notre équipe un cadre de travail unique, inspirant et apaisant. Ici, chaque journée est différente : accueillir un couple venu célébrer son mariage, animer un séminaire face à l’océan, préparer une soirée champagne ou simplement offrir un chocolat chaud à un client qui profite de la vue… Tout est prétexte à créer de beaux souvenirs. La Table de Mon Père, notre restaurant bistronomique et gastronomique, est un terrain de jeu pour les passionnés de cuisine et de service, où la créativité et le sens du détail se conjuguent au quotidien. Nous sommes 49 collaborateurs, unis par la même envie : offrir à nos clients une expérience sincère, chaleureuse et mémorable. Ici, on se connaît, on s’entraide et on avance ensemble. Travailler au Castel Beau Site, c’est bien plus qu’un emploi : c’est partager un lieu d’exception, évoluer aux côtés de personnes passionnées et contribuer à faire rayonner une maison où la douceur et l’exigence se rencontrent.

15/08/2025

Magnolia

Notre restaurant semi-gastronomique de 40 à 50 couverts propose une cuisine maison au fil des saisons, ancrée dans les produits frais et le terroir normand. Notre clientèle est composée essentiellement de clients CSP+, amateurs de bons produits et de lieux paisibles, à la recherche d’un service soigné et d’un moment sincère. Situé en bord de Seine, notre établissement offre un cadre unique, entre raffinement et nature. Nous sommes en pleine structuration pour faire évoluer l’expérience client et recherchons aujourd’hui un Responsable de Salle autonome et bienveillant.

13/08/2025

Le Violon d'Ingres / Les Cocottes

Situés au 135 rue Saint-Dominique, au cœur du 7ᵉ arrondissement de Paris et à deux pas de la Tour Eiffel, Le Violon d’Ingres et Les Cocottes incarnent deux expériences culinaires uniques, réunies par la même passion : l’excellence et l’art de recevoir à la française. Le Violon d’Ingres, restaurant gastronomique étoilé Michelin, offre une cuisine raffinée qui sublime les produits d’exception. Dans un décor élégant, l’équipe met tout en œuvre pour offrir un service impeccable et des assiettes d’une grande précision technique. Les Cocottes, adresse voisine et conviviale, propose une bistronomie généreuse servie dans ses emblématiques cocottes en fonte. L’ambiance y est chaleureuse, rythmée par le plaisir du partage et la qualité des produits de saison. Rejoindre l’un de nos établissements, c’est intégrer une maison reconnue, où la transmission du savoir-faire, la cohésion d’équipe et le respect des valeurs gastronomiques sont au cœur de chaque journée. Nous recherchons des professionnels motivés, animés par la passion du métier, qu’il s’agisse du service, de la cuisine ou de l’accueil. Nous offrons un environnement stimulant, une clientèle exigeante et internationale, ainsi que la possibilité de développer vos compétences auprès de chefs et de responsables expérimentés. Ici, exigence rime avec bienveillance, et chaque talent contribue à créer des moments inoubliables pour nos clients. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux, travailler au sein d’une équipe soudée et participer à l’histoire de deux adresses emblématiques de Paris, rejoignez-nous.

13/08/2025

Hostellerie du Mont Aimé

Fondée en 1974, L’Hostellerie du Mont Aimé est un établissement emblématique de la Champagne, situé à Bergères-les-Vertus, au cœur des Coteaux Blancs, une région réputée pour ses vignobles de chardonnay et ses champagnes blanc de blancs d’une minéralité pure et élégante. Grâce à une cuisine raffinée et généreuse, alliant tradition et modernité, utilisant des produits locaux d’exception, l’Hostellerie du Mont Aimé a su attirer une clientèle fidèle et éclectique, à la fois locale et internationale. Chaque plat doit évoquer le savoir-faire culinaire français et sublimer le terroir champenois (pour la clientèle de touristes internationaux) avec une pointe d’innovation et une invitation au voyage (pour la clientèle locale, loisir et affaire). L'établissement comprend 57 chambres, 1 restaurant gastronomique, 5 salles de séminaire et un espace détente (piscine, salle de sport et sauna), et est de nouveau en plein essor avec une équipe renouvelée, jeune et dynamique.

13/08/2025

Ambassade d'Autriche à Paris

L‘Autriche et la France sont liées par une grande diversité de contacts politiques, économiques et culturels. En tant que représentation officielle de l’Autriche en France et à Monaco, notre mission est de développer plus avant les relations entre nos deux pays.

12/08/2025

Le Vallon de Valrugues *****

12/08/2025

Château des Avenières

Nous sommes un restaurant Bistronomique et Hotel****, membre de la chaîne volontaire à mission Teritoria. Le Château des Avenières est une entreprise familiale avec une ambiance conviviale mais sérieuse, impliquée dans une recherche de qualité constante pour faire vivre à nos clients une expérience d'exception.

09/08/2025

L'Alpaga - Beaumier

Hôtel L'Alpaga – L’élégance alpine Niché à flanc de montagne, à quelques minutes du cœur de Megève, L’Alpaga incarne le charme discret et raffiné d’un refuge alpin 5 étoiles. Dans un décor spectaculaire face au Mont Blanc, cet établissement du groupe Beaumier conjugue nature grandiose, design contemporain et hospitalité d’exception. Une parenthèse d’altitude À l’Alpaga, le temps ralentit. Le hameau de chalets en bois sombre et pierre sèche s’intègre harmonieusement dans le paysage, offrant une expérience intimiste loin de l’agitation. Terrasses panoramiques, salons feutrés, feu de cheminée et vues sur la nature environnante composent un cadre apaisant, pensé pour se reconnecter à l’essentiel. Le confort d’un refuge d’exception Chambres, suites et chalets privés invitent au repos dans un style alpin chic. Chaque détail est soigné pour offrir un confort douillet, à l’image de la quiétude environnante. Le spa avec piscine intérieure, sauna, hammam et bain à remous extérieur face aux sommets prolonge cette sensation d’harmonie. L'art de vivre gourmand à Megève Côté gastronomie, l’Alpaga se distingue par deux tables inspirées par le terroir savoyard : LA TABLE DE L’ALPAGA, restaurant gastronomique étoilé Michelin, propose une cuisine d’auteur subtile. Le végétal y est à l'honneur , accompagné avec justesse par viandes et poissons. Une cuisine sensible et audacieuse, qui réinvente le terroir savoyard. LE BISTROT DE L’ALPAGA, plus décontracté, célèbre une cuisine montagnarde revisitée, entre plats réconfortants, saveurs authentiques et instants de partage.

30/07/2025

Le Fitz Roy - Beaumier

Le Fitz Roy – L’élégance alpine à Val Thorens Situé à 2 300 mètres d’altitude, Le Fitz Roy est un hôtel 5 étoiles emblématique de Val Thorens, alliant luxe discret et charme montagnard. Véritable référence de l’hôtellerie de prestige en station, il offre un cadre chaleureux et raffiné, face à un panorama exceptionnel sur les sommets enneigés. L’établissement dispose de 72 chambres et suites élégantes, conçues comme des refuges haut de gamme, ainsi que d’un spa avec piscine intérieure, hammam et cabines de soins, idéal pour se ressourcer après une journée sur les pistes. Côté restauration, le restaurant BECA propose une cuisine bistronomique chaleureuse et authentique, signée par le Chef Samuel Neveu. Produits régionaux, plats à partager et buffet de desserts maison (tartes aux myrtilles, flans, gâteaux de Savoie…) s’apprécient dans une atmosphère intimiste ou sur la terrasse face aux sommets. Point de rendez-vous incontournable, le ROY BAR incarne l’élégance détendue. Dans une ambiance feutrée entre boiseries, canapés moelleux et feu de cheminée, on s’y retrouve à toute heure : pour un chocolat chaud après-ski, un apéritif entre amis ou un cocktail signature préparé avec soin par le barman. Avec un accès direct aux pistes et une atmosphère unique, Le Fitz Roy incarne l’art de vivre en altitude avec élégance et authenticité.

29/07/2025

NJJ Hospitality

51 IENA est un illustre Hôtel Particulier accueillant un "Cercle 2.0" » - une communauté de personnalités faisant vibrer Paris par leurs initiatives et leurs talents, le tout dans un cadre conçu par des architectes et designers de renom. Joseph Dirand, Jacques Garcia, Martin Brudnizki et Fabrizio Casiraghi ont uni leurs talents pour créer un lieu exceptionnel, une seconde maison pour ses membres, tout aussi exceptionnels. 3 restaurants, 1 bar, 1 piscine, 1 fitness, 1 salon de coiffure, 1 salon de bien-être, 4 suites d'hôtel, 6 salles de réunion, plusieurs terrasses et un jardin suspendu en font un établissement unique à Paris. L'excellence culinaire est au cœur de cette expérience. Sous la direction du chef étoilé Philippe Belissent pour le salé et du chef pâtissier Quentin Lechat pour le sucré, 51 IENA intègre trois restaurants d'exception : Joséphine aux parfums méditerranéens, Calouste d’inspiration cuisine bourgeoise et INAE aux saveurs du Pacifique. Une programmation culturelle du meilleur niveau à destination des membres vient compléter cette offre.

29/07/2025

Chef de partie H/F

75 - PARIS 17

Le Restaurant DESSIRIER, belle brasserie parisienne située dans le 17è arrondissement, propose ses Spécialités poissons et fruits de mer, découpe en salle, cuisine traditionnelle. Rejoignez notre équipe dynamique et sérieuse, pour de nouveaux challenges et partagez les valeurs de notre beau métie

19/08/2025

Directeur – Responsable Technique H/F

20 - PORTO VECCHIO

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion : l'Hôtel Moby Dick **** (44 chambres), l'Hôtel Castell'Verde *** (32 chambres), la résidenc

19/08/2025

Commis de cuisine / Cuisinier H/F (Stage/Apprentissage)

74 - ANNECY

Bonjour , Notre restaurant situé en vieille ville d'Annecy recherche en Apprentissage un(e) apprenti(e)pour seconder notre chef . Ce poste permettra au candidat d'évoluer aussi bien au froid qu'au chaud . Cette mission est évolutive et peut aboutir à un CDI . Début proposé : septembre 2025

19/08/2025

Serveur / Commis de Salle / Runner H/F (Stage/Apprentissage)

51 - BERGERES LES VERTUS

Fondée en 1974, L'Hostellerie du Mont Aimé est un établissement emblématique de la Champagne, situé à Bergères-les-Vertus, au cœur des Coteaux Blancs, une région réputée pour ses vignobles de chardonnay et ses champagnes blanc de blancs d'une minéralité pure et élégante. Grâce à une cuisine raffi

19/08/2025

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

91 - EGLY

PATISSIER - SECOND DE CUISINE H/F (SALÉ, SUCRÉ) Envie de vous lancer dans un nouveau challenge autour de la cuisine méditerranéenne ? Traiteur Installé à EGLY dans un laboratoire desservi par le RER C. Clientèle d'entreprises et de particuliers midi et soir Produits élaborés : coffrets repa

19/08/2025

Réceptionniste H/F

69 - VILLEURBANNE

Envie de rejoindre une aventure humaine et professionnelle enrichissante ? Appart'City, N°1 français des appart-hôtels, vous invite à faire partie de son histoire. Avec une centaine d'établissements (du 2 au 4 étoiles) en France, Belgique et Suisse et 1 500 collaborateurs, nous vous proposons de re

19/08/2025