Assistant Maître d'hôtel H/F, Chef de rang H/F

Nous recrutons notre futur(e) Second de Salle: Vous aurez pour mission, grâce à un service de qualité et chaleureux, de faire de notre restaurant & salon de thé, la Forge d' Uza, un endroit accueillant et incontournable. Vous accueillez et servez le client en salle de restaurant et en terrasse dans le respect du référentiel de service. Vous serez en charge de gérer une petite équipe ( 2 personnes) Vous serez le relais entre la direction et vos équipes Vous assurez la mise en place du restaurant, le redressage des tables en cours de service et le nettoyage en fin de service. Vous serez le garant du bon déroulement de la journée en salle (gestion équipe, commande, relation client....) La Forge est un lieu où il fait bon vivre, où nos clients sont transportés par des pâtisseries incontournables, une cuisine savoureuse et un service personnalisé. Locaux, vacanciers ou clients de passage recherchent tous à vivre un moment agréable auprès d' une équipe professionnelle, à l'écoute & passionnée. Votre mission sera donc d'offrir à notre clientèle, une expérience unique dont elle se souviendra. Les deux établissements donnent sur une vue magnifique du lac ou nature et calme sont au rendez-vous. Le charme du lieu et la qualité de la cuisine que nous proposons font de nos établissements un endroit de rencontre incontournable. Nous recherchons un(e) professionnel(le), manager dans l'âme, créateur d'ambiance, passionné(e), rigoureux(se) et organisé(e), exemplaire et fédérateur pour faire bonifier son équipe et la rentabilité du restaurant. Prise de poste rapide