Assistant Maître d'hôtel H/F

ASSISTANT RESPONSABLE BAR A VIN 'ROUGE' (H/F) Rejoindre les Sources de Caudalie c'est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace. C'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d'un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l'Océan. C'est recevoir des clients dans un domaine de 5 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie et à l'art de vivre à la française ; dans 61 chambres et suites uniques, 3 restaurants, dont un restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin ainsi qu'un SPA vinothérapie utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin. Enfin, c'est rejoindre la famille des sourciers où l'ambiance de travail est évaluée à 8/10 par les équipes. Mais c'est aussi se former, grandir et faire grandir au travers de la ' Sources Académie ', notre école de formation interne. Poste En tant qu'Assistant Responsable de notre Bar à vin, vos missions principales sont : Contribuer à la préparation et au bon déroulement des services, Garantir l'accueil du client dans l'expression de ses besoins et de ses demandes, conformément aux standards et procédures de l'établissement, Encadrer et former les chefs de rang, et les commis de rang, Assurer la tenue de la partie boutique, Etre force de proposition en terme d'animations du bar à vins-épicerie gourmande. Assister le Responsable dans la gestion quotidienne du point de vente Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants : De bons petits plats cuisinés avec amour par Nathalie au restaurant du personnel ; Deux jours de repos consécutifs ; Une participation annuelle qui est historiquement au-dessus d'un mois de salaire depuis 2003 ainsi que des primes régulières à tous les postes ; Dès votre période d'essai validée, vous êtes notre invité pour une nuit & un dîner à l'hôtel afin de vous faire vivre l'expérience côté client ; Des tarifs préférentiels pour vous et vos proches dans nos hôtels, nos restaurants, sur les produits de beauté Caudalie et les vins de la propriété ; Des opportunités de carrière dans nos hôtels 5 étoiles au cœur des vignes. Poste à pourvoir en CDI dès que possible 39h/semaine, horaires en continu. Profil Idéalement issu(e) d'une formation restauration, vous avez une expérience réussie et significative en sommellerie et brasserie de bon niveau en tant qu'assistant maître d'hôtel. Vous vous sentirez parfaitement dans votre élément si vous vous retrouvez dans le portait suivant : Faire plaisir et être attentif aux autres est inné chez vous : vous n'oubliez jamais un anniversaire, un prénom, ou le gâteau préféré d'une personne ; D'une persévérance sans faille, vous ne déclarez jamais forfait jusqu'à l'ultime minute de jeu, même quand votre équipe perd 20 à 0 ; Toujours positif(ve), votre mantra est ' il n'y a pas de problème, seulement des solutions '.