Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F, Chef de rang H/F, Assistante Gouvernante H/F, Femme/Valet de chambre, Adjoint de direction d'hôtel H/F

Depuis plus de 30 ans, des hommes et des femmes œuvrent dans cette grande maison. Ils le font avec passion. Polyvalents, dotés d'un réel esprit d'équipe, désireux de travailler et vivre ensemble, ils font preuve d'un engagement sincère. Si bien que grâce à eux, grâce à leur travail, l'hôtel U Capu Biancu a su s'imposer comme un fleuron de l'hôtellerie de luxe en Corse. Ici, les différences sont une richesse. Dès lors qu'elles ont en commun les valeurs qui sont l'ADN de l'hôtel U Capu Biancu. Parmi elles il en est une, essentielle autant qu'évidente : le respect. Le respect envers l'autre, envers la nature, envers la terre de Corse. Et bien sûr le respect envers cette maison que nous avons bâtie. Ici, nous revendiquons une philosophie. Celle du luxe au naturel. Le luxe sans chichi. Le luxe de la sincérité et de la simplicité. Notre restaurant en est un exemple indéniable : la cuisine y est authentique. Elle y est servie avec le cœur, non avec des gants blancs. Idem pour celle de notre paillotte. Nous revendiquons et nous assumons tout autant ce petit grain de folie qui nous caractérise. Ce ' grain de feu ' sans lequel U Capu Biancu ne serait qu'un simple hôtel de bord de mer, sans personnalité et sans âme. Notre politique environnemental se veut exemplaire, vous devrez donc y contribuer par vos pratiques au quotidien. Pour cette saison 2024, il nous reste à pourvoir quelques derniers postes suivants h/f : CUISINE: Second de cuisine expérimenté Pour gérer notre restaurant de plage - La Paillote sous la supervision de notre Chef exécutif. Nous cherchons un profil dynamique, désireux de gérer sa brigade et son service en autonomie, capable de suivre un service de la mise en place à la fermeture. Les créatifs auront la possibilité de proposer à notre Chef Exécutif leurs créations. Chef de partie Pâtisserie Vous appartiendrez à une équipe de quatre personnes dont le Chef Pâtissier. Nous recherchons un profil fiable pour compléter cette équipe. ETAGES: Assistant(e) gouvernante Pour seconder notre gouvernante générale sur la gestion de nos 39 chambres, ainsi que de nos 5 villas, nous recherchons une personne sérieuse et passionnée par son travail. La gestion d'équipe est chez nous primordiale, nous recherchons donc une personne volontaire avec l'envie d'apprendre d'une Gouvernante générale disposant d'une grande capacité de management d'équipe Il nous reste également un dernier poste de Femme de chambre / Valet de chambre. Expérience dans un niveau d'hôtellerie similaire demandé Nos postes dans les autres services sont actuellement pourvus mais nous vous invitons à nous envoyer votre cv en cas de désistement ou pour de prochaines embauches, notamment dans des postes à responsabilité. GRATUITES ET BENEFITS: Vous serez logés gratuitement sur place. Tous les jours ainsi que les jours de repos, vous prendrez à titre gratuit vos repas préparés par notre communard dans votre chambre. Des uniformes sont mis à disposition et lavés quotidiennement par notre lingère (les chaussures ne sont pas fournies ; des instructions vous seront données à ce sujet). Vous bénéficierez des pourboires à part égale avec tous les membres du personnel. Votre linge de maison sera lavé une fois par semaine par notre lingère. Vous aurez droit à une prime de cooptation si vous nous conseillez le CV de l'un de vos collègues et qu'il effectue toute sa saison parmi nous. Prime de fidélité pour nos anciens. Prime de transport pour les personnes non logés par l'établissement. Vous vous reconnaissez dans nos valeurs ? Vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage et en partage ? Rejoignez donc notre équipe. Envoyez nous CV et lettre de motivation à l'adresse suivante : Ou bien suivez le lien à notre page carrière ci-dessous. https://www.ucapubiancu.com/fr/carriere/annonces