Chef de partie H/F, Chef Pâtissier H/F, Pâtissier H/F, Commis Pâtissier H/F

La brigade dynamique et conviviale du Cercle Guiraud, restaurant situé à Sauternes au cœur d'un parc et d'un vignoble d'exception, souhaite renforcer son équipe de pâtisserie menée par Juliette BONNARD et recherche donc chef(fe) de partie et commis. Situé au milieu des vignes dans un cadre chaleureux et relaxant, le restaurant Le Cercle Guiraud propose une cuisine de qualité, confectionnée à base de produits locaux et de saison créée par le Chef Yoann AMADO. CDI temps complet - Rémunération évolutive selon poste et profil Vos missions? Sous la supervision de la cheffe pâtissière et du chef de cuisine vous serez chargé de : -Participer à l'élaboration de la carte de desserts ; -Préparer, dresser et envoyer les desserts ; -Contrôler, veiller et contribuer à la qualité des produits dans le respect des valeurs du groupe ; -Participer à la gestion commune des stocks & des commandes fournisseurs ; -Participer à l'entretien commun de la cuisine et des équipements. Nous recherchons des profils formés à la pâtisserie, expérimentés ou non, qui ont le sens de l'équipe et l'envie de bien faire afin de proposer aux clients une expérience unique. Outre l'ambiance chaleureuse et l'opportunité de monter en compétences au contact de collègue impliquées, vous profiterez aussi nos avantages groupe : * Accès au programme d'avantages collaborateurs TN (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, les Espaces Bien Être et les Epiceries du groupe) *Possibilité de collaborer et évoluer sur nos différents domaines (Région Parisienne, Gironde, Haute Savoie et Pays Basque). Vous avez été séduit par la mission et les valeurs du groupe et vous avez envie de donner un sens à votre carrière ? Rejoignez l'équipe soudée et familiale menée par un trio d'exception : Yoann AMADO (https://www.instagram.com/yoann_amado/) , Juliette BONNARD et Frédéric FLAMENT! Venez avec votre enthousiasme et vos différences !