Chef de partie H/F

Chef de partie Petit Déjeuner H/F FAUCHON L’HÔTEL PARIS*****, membre de "The Leading Hotels Of The World", situé sur la mythique Place de la Madeleine, est composé de 54 chambres dont 11 suites, d’un restaurant « Le Grand Café Fauchon » d'une capacité de 120 places et d'un SPA KOS. Mais dites-nous : Aimez-vous faire plaisir ? Célébrez-vous les grands moments de la vie ? Créez-vous des attentions particulières à vos proches ? Régalez-vous les sens ? Osez-vous la différence ? Êtes-vous ACCRO à FAUCHON ? ?? Devenez notre artisan du bonheur ! ?? Une équipe jeune, chaleureuse et dynamique vous attend ! Les avantages de travailler chez FAUCHON : -        Horaires en continu -        Une localisation de qualité -        Une cafétéria -        Une mutuelle qui vous rembourse 100% de vos soins ! -        Remboursement à 50% de vos titres de transport -        Une nuit d’hôtel offerte dans nos prestigieuses chambres ! ?? * Vous assurerez la responsabilité du poste « Petit-déjeuner » sous la supervision du chef * Vous élaborerez sous le contrôle du chef, l’ensemble des recettes de la carte * Vous suivrez scrupuleusement les recettes de base et maîtriser parfaitement leur réalisation * Vous serez force de proposition auprès du chef * Vous participerez avec le Chef à la création de nouveaux plats * Vous assurerez l’approvisionnement et la mise en place de votre poste * Vous assurerez le nettoyage et rangement de votre poste * Vous soumettrez vos projets de commandes au chef * Maîtrisez-vous parfaitement les différentes méthodes de préparation et dressage ? * Êtes-vous méthodique et discipliné(e) ? * Avez-vous connaissance des normes d'hygiène ? * Êtes-vous créatif(ve) et passionné(e) ? * Avez-vous l'esprit d’équipe ?