Assistant Maître d'hôtel H/F

Le Cercle Guiraud, restaurant situé à Sauternes au cœur d'un parc et d'un vignoble d'exception, recherche un/une Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour compléter la petite équipe chaleureuse menée par Frédéric FLAMENT . Le restaurant Le Cercle Guiraud propose une cuisine de qualité, confectionnée à base de produits locaux et de saison par la Brigade impliquée et conviviale du Chef, Yoann AMADO et de sa Pâtissière, Juliette BONNARD. CDI temps complet 39h - A partir de 2450€ brut négociable selon profil - équipe soudée et engagée! Le Poste ? Bras droit du Responsable de restauration vous saurez le remplacer en son absence et vous aurez à cœur d'orchestrer minutieusement le travail du personnel de salle afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service Le Profil recherché ? Connaissant parfaitement le mécanisme du service en salle, vous saurez détecter immédiatement le détail à corriger pour s'assurer que chaque client est satisfait. Gestionnaire des réclamations clients, vous saurez régler avec tact les éventuels incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle. Rigoureux, vous saurez veillez au bon respect des procédures d'encaissement, comptables et financières en vigueur. Les Qualités requises ? Rigueur et efficacité, capacités d'écoute, excellent contact avec la clientèle, sens du détail mais surtout l'Esprit d'Equipe. Vous avez envie de profiter des beaux jours auprès d'une équipe sympa et accueillante dans un cadre exceptionnel tout en contribuant à développer une nouvelle adresse incontournable ? Rejoignez notre équipe ! Venez avec votre enthousiasme et vos différences !