Chef de partie H/F

Situé a Saint Maur des fossés le Brouard est un restaurant spécialisé dans la bistronomie française. Tous nos plats sont cuisinés maison dans la bonne humeur. Nous proposons un service de restauration sur place, pas de vente à importer. CHEF DE PARTIE H/F Description du poste Le chef de partie h/f Il l'aide à créer les plats et les menus. Il gère les stocks avec le sous chef Les missions •Préparation des plats en respectant les standards de qualité du restaurant. •Participation active à l'élaboration des nouveaux menus et à la sélection des ingrédients. •Maintien d'un environnement de travail propre et organisé conformément aux normes d'hygiène. •Collaboration étroite avec l'équipe de salle pour assurer une expérience client irréprochable Diplômes et qualifications •Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie •CAP cuisine Profil recherché Le candidat idéal possède une expérience confirmée en tant que chef de partie Nous recherchons une personne faisant preuve de créativité, ayant un esprit d'équipe et une passion pour la gastronomie. Une formation en restauration est également appréciée. Type d'emploi : CDI Temps plein, 39 heures Rémunération : selon les profils Programmation : 3 coupures et 2 continues, 2 jours de repos dimanche/lundi ou 4 coupures 3 jour de repos dimanche/lundi +1 jour dans la semaine