Responsable de salle H/F

Château & Village Castigno - Wine hotel resort & Spa Nous recrutons un Responsable de salle (H/F) pour notre établissement situé dans l'Hérault, à proximité de Béziers. Le poste est à pourvoir au sein d'un beau complexe hôtelier***** composé d'un restaurant bistronomique (restaurant concerné) ainsi qu'un restaurant étoilé Michelin, un restaurant thaïlandais et une cave. C'est au cœur des vignes, au Sud de la France, que le restaurant bistrot propose une cuisine audacieuse, inspirée de la nature Méditerranéenne et réalise en moyenne 60/80 couverts par jour. Nous recherchons un profil sérieux, dynamique et passionné. En véritable homme/femme de terrain, vous avez des qualités de leadership et êtes pédagogue pour encadrer l'équipe de salle, et collaborer étroitement avec le chef de cuisine. Poste à pourvoir du 13 Mars au 15 Octobre 2024 Vos missions principales : - Management et animation des équipes de salle - Approvisionnement et gestion des stocks - Organisation et supervision de la salle - Service client Rémunération : 2600.00€ Brut – selon profil & expérience + part variable Avantages en nature Poste logé Expérience : 1 à 2 ans, anglais C1 indispensable Rejoignez cette belle aventure ! *** Castigno JOB DATING - Samedi 9 Mars 2024 - Castigno village - Venez nous rencontrer ! Gourmandises et découverte du domaine au programme ***