Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F, Chef de partie H/F, Chef de rang H/F, Sommelier H/F

Le Restaurant Memes'Tra situé sur la place Nansouty à Bordeaux, recherche pour début mai * Second.e de cuisine * Chef.fe de partie * Che.fe de rang / Sommelier.e (Connaissance en vins requises) Expériences Exigées. Côté cuisine : il vous sera demandé.e d'être responsable de votre poste, de suivre vos stock et d'effectuer les commandes. Une maîtrise des connaissances et des techniques est requises. Côté salle : une connaissance en vins (français),il vous sera demandé.e de gérer les stock de boissons non-alcoolisées et alcoolisées. De créer et maintenir des liens avec une clientèle habituée. Cuisine bistronomique, moderne et créative, attention particulière pour les produits de saisons. Carte des vins évolutive, mise en avant de petits producteurs, vins en biodynamie pour la majorités avec +100 ref. Ambiance conviviale, Salle 35-40 cvts, Contrat CDI - 39h - Temps plein REPOS : Week-end + 1 service www.restaurant-memestra.fr Instagram : restaurant_memestra Merci d'envoyer vos CV Mail : Tel : 05.56.75.55.72