Chef de rang H/F

Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels est un établissement incontournable dans la vallée de Chamonix Mont-Blanc. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients. Mais pour que cela fonctionne, nous avons besoin de toi ! Dans le cadre de cette formidable aventure, nous sommes à la recherche de notre Chef de rang (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Vos missions seront les suivantes : * Connaître l’intégralité de la carte proposée par le Bar * Savoir réaliser les cocktails de la carte * Promouvoir les produits de l’établissement * Prendre des commandes * Suivre le rythme des commandes * Assurer la facturation et l’encaissement des commandes * Réaliser les mises en place du bar et des marchandises afin de préparer le service * Effectuer l’inventaire des besoins journaliers et approvisionner le Bar en conséquence * Gérer les frigos et faire les roulements * S’assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées * Ranger les produits Votre profil conviendra si : * Bac Pro Hôtellerie Restauration / Mention complémentaire Employé Barman * Première expérience réussie à un poste similaire * Langues étrangères appréciées Les avantages ? Ils sont nombreux ! Nos chefs s’occuperont de tes repas et nous serons en mesure de te proposer une solution de logement, durant ta période d'essai, afin que tu puisses assurer ton poste dans les meilleures conditions possibles. Découvertes culturelles, randonnées en montagne, parapente ou encore ski en tout genre, ne représentent qu’une petite partie des activités disponibles dans la vallée. De plus, grâce à nos partenariats, nous avons de nombreux prix préférentiels sur tes prochains loisirs : activités, commerces, boutiques, restaurants, coiffeur, etc. Tu hésites encore ? Saches que nous portons une attention particulière à l’intégration et au suivi de nos salariés. Bonne humeur et accompagnement seront les maîtres mots pour ton évolution à nos côtés. Alors, si nous t’avons donné envie de rejoindre notre belle équipe, n’hésite pas à candidater en nous adressant ton CV ainsi que ta lettre de motivation. A très vite ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes ayant la reconnaissance de la qualité de travailleur handicapé (RQTH).