La
purée de noix est composée de 30 % de purée de tournesol pour 70 % de
purée de noix, fabriquée à partir de noix biologiques fraîches, sélectionnées à
la main. Elles sont séchées lentement en dessous de 40 degrés, sans endommager
les enzymes, vitamines et protéines. Riche en vitamines B et E, elle est une
grande source en oméga 3 et en acides gras. Elle peut être utilisée en cuisine,
crue ou cuite. La purée de noix est idéale à l'heure du goûter avec un peu de
miel.
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