Grâce à sa plateforme pédagogique en ligne Tout sur le riz (www.tout-sur-le-riz.fr), Uncle Ben's met son expertise sur le riz à disposition des écoles hôtelières. Ce site aidera les professeurs de cuisine à trouver, en un clic, toutes les informations utiles pour construire leurs cours sur cette céréale : origines et bienfaits du riz, travaux pratiques à réaliser en classe, techniques culinaires utilisées…
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