Le Noma actuel fermera ses portes fin 2016 pour une ouverture courant 2017 du nouveau Noma avec « un nouveau menu et une nouvelle mission ».
René Redzepi veut créer un Noma au coeur d'une ferme
Copenhague (Danemark)
Le Noma actuel fermera ses portes fin 2016 pour une ouverture courant 2017 du nouveau Noma avec « un nouveau menu et une nouvelle mission ».
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