C'est au sud de Minorque - petite île de l'archipel des Baléares (Espagne) à deux heures de Paris -, que Torralbenc, affilié Small Luxury Hotels, ouvrira ses portes le 1er mai 2013. Cette traditionnelle propriété viticole de 70 hectares datant du XIXe siècle entièrement été réaménagée, et dispose de 25 chambres, deux cottages privés, une piscine cachée au coeur du vignoble, et une décoration alliant des matières naturelles comme le bois et le calcaire. Construits sur les ruines d'un village médiéval, les bâtiments de l'hôtel, qui devrait arborer quatre étoiles, côtoient les vestiges minorquins.
Chambre à partir de 180 € / Cottages à partir de 300 €
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