Galbani Professional lance une nouvelle référence de fromages à pizza : la Mozzarella Fior di Latte. Fabriquée en Italie, sa recette reste traditionnelle et est fabriquée avec du lait 100 % d’origine italienne. La Mozzarella Fior di Latte a un fort pouvoir couvrant et filant. Elle supporte les hautes températures et reste blanche après la cuisson. La Mozzarella Fior di Latte permet également de valoriser les cartes de restaurant. Conditionnée en barquette de 2,5 kg.
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