Aoste
Grande Carte Professionnelle lance son premier concours "Le Trophée Les
Instants Créatifs" qui aura lieu en mars 2015 avec le phénomène
"Planche". Aoste Grande Carte invite les chefs et les restaurateurs à
revisiter ce classique en associant charcuterie, cuisine et créativité. Le
principe du concours est de valoriser 3 produits Aoste Grande Carte : le
jambon cru (Jambon Aoste,
Pétales de Jambon Aoste, Serrano), le saucisson (Rosette, Saucisson, Bouchées
de saucisson sec, Bâtonnets de saucisson sec, Chorizo Espagnol) et les
spécialités (coppa, viande des grisons, bacon). Il suffit de faire une présentation
originale et créative sur une planche au choix et de les accompagner des
ingrédients et boissons les plus adaptés. Inscription du 13 octobre 2014 au 15
février 2015.
Equip'Hotel : TransGourmet Market - stand H14
Equip'Hotel : TransGourmet Market - stand H14
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