Sept élèves d'hôtellerie du lycée Guichard de Guérande (Loire-Atlantique) sont en stage en Angleterre et au Portugal, depuis le 27 février et jusqu'au 28 mars, dans le cadre des mobilités Erasmus +.
Au Portugal (restaurant Tertulia Algarvia à Faro), quatre élèves (un en salle et trois en cuisine) préparent et servent des plats traditionnels de l'Algarve. En Angleterre (restaurant Riddle and Finns à Brighton), les trois élèves (un en salle et deux en cuisine) exercent dans un établissement situé sur front de mer. Les élèves sont en stage pour apprendre et échanger sur les pratiques professionnelles, enrichir leurs compétences linguistiques et découvrir une autre culture.
Au terme de ce stage, tous les élèves seront évalués. Ils recevront également l'Europass Mobilité et pourront valider l'unité facultative de mobilité pour leur examen de baccalauréat professionnel.
Au Portugal (restaurant Tertulia Algarvia à Faro), quatre élèves (un en salle et trois en cuisine) préparent et servent des plats traditionnels de l'Algarve. En Angleterre (restaurant Riddle and Finns à Brighton), les trois élèves (un en salle et deux en cuisine) exercent dans un établissement situé sur front de mer. Les élèves sont en stage pour apprendre et échanger sur les pratiques professionnelles, enrichir leurs compétences linguistiques et découvrir une autre culture.
Au terme de ce stage, tous les élèves seront évalués. Ils recevront également l'Europass Mobilité et pourront valider l'unité facultative de mobilité pour leur examen de baccalauréat professionnel.
Publié par Claude DIBIASE
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