Évalués par un jury composé de Guillaume Gomez, MOF
2004 et Président des Cuisiniers de la République, de Dominique Laporte, Meilleur
Sommelier de France et MOF Sommelier 2004, de Nadine Lemoine, journaliste à L'Hôtellerie
Restauration de Benoît Feytit, directeur général de METRO France ainsi que de
Hugo de Geest, directeur des opérations METRO, les lauréats du concours sont, cette
année :
Fruits et Légumes : Daniel Nouiceur de l'entrepôt de Bordeaux
Marée : Jérôme Stepanian de l'entrepôt de Valence
Boucherie : Lionel Clodic de l'entrepôt de Pau
Cave : Samuel Deroo de l'entrepôt de Belfort, Daniel Fouvet de l'entrepôt de Toulon
Spiritueux–Alcools premium : William Gauci de l'entrepôt de Bobigny
Equipement CHR : Wesley Spagnolo de l'entrepôt de Dijon
Fruits et Légumes : Daniel Nouiceur de l'entrepôt de Bordeaux
Marée : Jérôme Stepanian de l'entrepôt de Valence
Boucherie : Lionel Clodic de l'entrepôt de Pau
Cave : Samuel Deroo de l'entrepôt de Belfort, Daniel Fouvet de l'entrepôt de Toulon
Spiritueux–Alcools premium : William Gauci de l'entrepôt de Bobigny
Equipement CHR : Wesley Spagnolo de l'entrepôt de Dijon
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