Les viennoiseries Lunch Bridor
offrent, en petite taille, les avantages des viennoiseries classiques. Elles
procurent le plaisir du petit produit, délicat, facile à manipuler. Elles
offrent aux professionnels de l'hôtellerie le meilleur de la boulangerie française :
des recettes généreuses imaginées par les Maîtres boulangers Lenôtre et
fabriquées par Bridor. Elles se sont peu à peu imposées sur les buffets petit
déjeuner de l'hôtellerie et apparaissent aujourd'hui incontournables. La taille
lunch correspond à un grammage de 30 à 35 g selon les produits surgelés, à
pousser ou prêt à cuire dans tout type de four (12 - 13 mn à
165/170 °C).
Commentaires
Dialoguez avec nos experts !
(Service réservé à nos abonnés : 3,90€/mois)
Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?
Un seul clic pour accéder à la suite :
