Cacao Barry Foodservice propose ses nouveautés en pâtisserie surgelée : les palets ganache Force Noire™ surgelés. Ils sont une aide à la fabrication de produits chocolat. Le goût du cacao puissant charmera les plus gourmands. Facile d'utilisation de par sa forme de galets, ils sont faciles à doser, à fondre et à travailler. Ils permettent de réaliser : tarte au chocolat, mousse, coulant et moelleux, truffes, bonbons, boissons au chocolat, sauce chocolat, etc. Conditionnés congelés en carton d'environ 178 palets (1 palet =14g environ).
www.cacaobarry.com
Hall 2.2 - stand C82
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